2023就业形势严峻已然成为职场人的共识。特别是从今年5月份开始，互联网大厂纷纷曝出裁员消息，这一现象反映出当前就业市场的竞争激烈。“内卷”现象辐射全国，成为了不少企业职场人不得不面对的问题，也有不少人另辟蹊径，选择了自己创业当老板，想要以此来彻底摆脱被动的命运。
今年也确实是创业的好机会，随着经济市场的日复向好发展，各行各业百废待兴，其中不乏有商业潜力巨大的市场静待挖掘，比如说炸鸡。
炸鸡之所以受到创业者的青睐，得益于其成本小、利润高、风险系数小等特点，对于初次接触餐饮行业的创业小白也非常友好，只要15㎡左右的店铺，以及设备、原材料、员工等便能开好一家炸鸡店。但想要开好一家店，又与经营者的行为有着密不可分的关联，创业者想要营业额翻倍，需要注意哪些经营事项呢？这篇文章告诉你答案。
一、主动思考
职场上的上班族，只需听从领导指示并对结果负责即可，久而久之，容易产生思维惰性。但与上班不同的是，创业需要随时应对各种突发状况，像炸鸡店经营过程中，创业者需要思考如何才能获得顾客的好感度，怎样提高销量等，在每次思考过后是通过学习来弥补知识的空白，也是一种自我能力的提升。
二、把控风险
创业是一场大冒险，在这场旅程中风险与机遇并存，我们无法保证百分百消除亏损状态，但可以通过风险管理和策略规划，进行适时地减少亏损，并增加创业成功的机会。
在做炸鸡项目开始前，需要充分了解市场，包括目标市场的需求、竞争情况和趋势，在经过对市场整体分析之后最终确认营销策略，除了市场分析外，成本、服务和团队等同样注意些，并针对风险，比如原材料价格波动、市场需求下降或食品安全问题做出风险规避，制定应对措施。
值得一提的是，炸鸡店经营者除了需要具备风险预期外，还需要具备风险抗压心态，能够坦然面对炸鸡店经营过程中的困难。
三、吃苦精神
很多人会以为创业意味着时间自由，然而实际情况是创业者想要做出一番事业出来必须全部身心投入其中，这点对于初次接触创业的人来说可能会有些不适应，因为打工期间8小时以外的时间完全属于自己，但创业却完全不一样，如果你不认真对待，就会得不到回报。
这，便是从职场人向创业者转变注意事项，也是炸鸡店经营者必须具备的素质，想要开好炸鸡店，前途是光明的，道路是曲折的，或者选择炸鸡加盟也是个不错的选择，正所谓“大树底下好乘凉”。