发现美的~海峡旅游
溯河而行,跨过青石桥,穿过幽深的巷子,苏州望族潘氏的老宅,静静地伫立在南石子街上。潘家门第显赫,人称“贵潘”,家族之中,状元、探花、翰林、举人不胜枚举,享有“天下无第二家”之誉。如今,这里是花间堂·探花府的所在地,有人推崇这里是与在地文化结合得最好的精品客栈,甚至有人说,这里就藏着一个苏州。
从复原苏州,到注解中国之美
平江路堪称苏州城里保存最完好的古街,在苏州最古老的城市地图宋代《平江图》上,平江路即清晰可辨。它傍河而建,800 多年来,依然保留着“水路并行,河街相邻”的水乡风情,而“列肆招牌,灿若云锦”的繁华气象也丝毫不减当年。
在与路相依的平江河上,一座座石桥又连通起了一条条古巷,潘宅便深藏在这样的巷子里。南石子街东出平江路,西至迎晓里,与南显子巷相直,旧时为泥土路,后用碎石子铺道,因而得名。巷名朴实无华,巷内却有着浓郁的文化氛围和生动气象。有小学和幼儿园置身巷子里,平素十分安静,偶有读书声传来,也是一片清朗。但每到上下学时间,整个巷子就会突然热闹起来。而置身其中的潘宅,也立刻有了“结庐在人境”的况味。
探花府是这种“花间堂式”精品客栈的典型代表。对于苏州气质的打造,花间堂是从古宅开始的。潘宅占地2300 平方米,正落由门厅、茶厅、正厅、内厅、走马楼五进组成,且五进皆为楼屋,这在苏州大型古宅中实属特例。四座四合院由五进楼厅围合而成,形制的恢弘与建筑的精美互不相让。就整个建筑而言,潘宅堪称南北融合的典范,这源于朝中重臣呼应君子的乾坤气度,也源于江南雅士怡情养性的别样情致。宅子的东落原是潘家的花园,经过精心复原之后,如今,三曲桥穿过一池碧水,太湖石环绕四周,深得苏州园林精髓。除此之外,酒店里还常设古法修缮展,让客人能够了解到从前的营造法式和工艺,也可以在攀古楼里烹茶听香,还能在船舫赏月烫酒,享用潘家蟹宴。探花府仿佛一扇窗口,能够让人一窥苏州的文化底蕴。
在花间堂的创始人张蓓看来,探花府就是花间堂价值观的一个缩影,试图让世界看到注解时代、气韵生动的中国文化之美。花间堂打造的美不是形式,它的体验也不局限于“入住”这个方式。每一间花间堂,在唯美厚重的外观下,都洋溢着亲切和感动,是在当代都市被遗忘的、应该被珍惜的中国式幸福生活。就算是没有来过苏州的人,或者是没有深度了解过苏州的人,可以将苏州的花间堂作为一个窗口,来了解整个苏州的底蕴。而花间堂的价值观,就是在每一个项目上,都要做中国文化、地方文化的反映者。
老宅的保护与革新
翻开出版于1958 年的《苏州旧住宅参考图录》,不仅存有九张南石子街潘宅的珍贵照片,还收录了三张手绘的建筑平面图和横断面图。拍照和绘图的人叫陈从周,生于1918 年,是同济大学教授,中国著名的古建筑、古园林学家,他早年学画,曾拜张大千为师,建国后则一直致力于中国古建筑的发掘和保护。

探花府就是通过陈从周先生的图纸,照原样进行修缮。在改造历史建筑时,既要对建筑进行保护和修缮,又要满足现代的居住功能和舒适度要求,这无疑是个极大的挑战。改造期间设计师和酒店的主人一同查阅了大量的历史资料,并且请教了众多*物文**建筑保护方面的专家。在施工过程中,首先将有历史价值的梁柱、砖瓦、木雕、石刻都一一保护或编号入库,待做完加固、管线、防水、隔音后,再一一归回原位,还原她的本来面目,这远比新建一座建筑要复杂和困难得多。
而改造后的花间堂还是保持着暖色调,每一处小品都包含着主人特别的心思:苏州园林风格的雕栏旁,一个木制的秋千伴着一个庭院的花花草草,是一个人下午茶的时光;“花间书苑”直接出现在了管家入住登记对面;客房整体保留了古代的设计风格,床棱能依稀看到历史的味道,还有挑高的屋顶设计。同时推陈出新,融入了现代化的元素,比如带有iphone 充电基座的电话、音响设备等等。
张蓓说,花间堂对古建筑的保护理念是让她重新具备可供人使用的价值,而不是作为人们观赏的“标本”。因此,不仅仅是探花府,每座老宅的改建都是一次重现新生的过程。保持原来的建筑结构和外观风格自不用说,那些承载着历史人文的宝贵元素更是要精心留存,但更为重要的是,让建筑在“生理”和“心理”上都变得更年轻,使其符合现代生活品质与品位的要求。
探花府的体验与服务创新
探花府的体验与服务,都藏在细节里。
探花府的驻店经理韦小姐说,与许多商务型酒店的精致服务不同,这里的服务更倡导家庭式、老友式的服务,注重与客人之间的互信、分享与互动:管家会为客人亲自沏茶,来自各地的茶品与收藏品展示;若要摒念清修,只需独上高楼,抄写经室里早已备好经卷。在这里喝茶,会准备不同的茶具以供选择。庭院内的树上挂满了住客们的祈福木牌,独有的圆形木牌寄语着有心人的愿望,自然形成了一道独特的风景,让客人感到温馨和舒适,这些服务都是花间堂“家文化”的体现。

在体验方面,他们从前台开始做文章。在设有前台的竹山堂里,耳边就响起舒缓清雅的音乐,空气中飘过若有似无地墨香,而这种味道来自一种特殊的熏香,它由探花府私家定制,会追随你的嗅觉,出现在不同的室内空间。

穿过园林,一路花香满径。在攀古楼前植有金桂和玉兰,寓意“金玉满堂”。在房间里,也可以聆听房内配置的减压CD 用以舒缓身心。而不同的房间也有不同的风景,有的带有独门后院,安静私密,自成天地;有的推门便是池塘,锦鲤成群,碧波荡漾;还有的可以凭窗远眺,坐观古城风貌。
花间堂将这“视听嗅味触”称为五感体验。就像张蓓在一次演讲中提到的,花间堂一直关注的是人与人之间的互动的关系,而不是仅仅提供一张舒服的床。这种体验融于亭台楼阁、花鸟鱼虫,更融于饮食起居、迎来送往之中,并不局限于一时一地,而是就在探花府的服务中,绵延成苏州两千年的富贵雅,浸润在探花府的每一寸空气之中。
中国古村镇大会是促进古村镇保护和活化事业可持续发展的公益性大会,将于今年9月份在滨州举办。预计与会嘉宾、参展商家将超过1000人,较首届大会规格更高、规模更大、范围更广。
本届大会是由北京大学旅游研究与规划中心、古村之友全国志愿者网络、乌镇旅游股份有限公司、中央民族大学民族学与社会学学院、中国农业大学农民问题研究所、山东省旅游发展委员会、滨州市人民政府主办,滨州经济技术开发区管委会、滨州市旅游局、北京大学《旅游规划与设计》编辑部承办,深圳市古村汇文化传播有限公司执行承办。
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