作者：qifei
用料
基围虾 500克
姜 6片黄酒
黄酒 1小勺
蒜 3瓣
香油 适量
海鲜酱油 适量
做法步骤
1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。
2、用剪刀剪去长须
3、姜切片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。
4、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒
5、倒入虾煮熟关火
6、将虾捞出待凉
7、这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁
8、把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了……
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