鲨鱼，是令人畏惧的生物吗？
01
鲨鱼，很多朋友仅在海洋馆里与活生生的它们有过亲密接触，由于《大白鲨》之类的影视作品对它的描绘极为凶狠血腥，不少人对鲨鱼的第一印象是危险，可置人于死地。
事实上，鲨鱼压根儿不是人类的敌人，它们甚至很惧怕人类。
1995年，《大白鲨》一书的作者彼得-本奇利在这部经典作品出版后就否定了自己的看法，“不再认为鲨鱼是邪恶的动物。”
彼得在一次巴哈马潜水时遇到一条大白鲨，二者相遇时有一方被吓得不轻，但并不是彼得：
“那条鲨鱼也呆住了，然后，突然，疯狂地，不可思议地，那条鲨鱼转过身去，排空了肠子，消失在一大片恶心的棕色云雾中。”
鲨鱼存在于地球上至今已有5亿年，比恐龙早得多，它们在近1亿年来几乎没有改变，这也注定它不可能是人类的敌手。
鲨鱼虽号称“海中狼”，名字和模样都很吓人，但极少攻击人类，全世界平均每年被鲨鱼杀死的人仅有6人。
相比之下，被大象和老虎杀死的人有200人，被人类自己处决的有2400人，死于*品毒**的有22000人，死于车祸的有120万人，死于饥饿的有800万人。
鲨鱼在现实中袭击人类的情况极少
早在上世纪90年代，人类已经清楚，当时已知的368种鲨鱼中，只有12种会与人类发生冲突，而且它们的攻击往往是意外——从水下看冲浪板上的人确实很像一只海狮。
有人认为，多年来把大白鲨描述成人类敌人的做法，最终使数以百万计的鲨鱼死于非命。
这种说法显然是错误的，先不说动机荒谬，单位也是错的，应该是亿。
在全球范围内，人类每年杀死7500万～2.8亿条鲨鱼。
国际野生动物保护组织发布的一份最新调研报告显示，某些鲨鱼种群的萎缩比例高达99.9%。人类正在加速破坏海洋，而鲨鱼很可能成为因为人类而导致灭绝的第一种海洋生物。
人类灭绝鲨鱼的理由是啥？很单纯，为了得到鱼翅。
血淋淋的鱼翅
02
上世纪40年代，鲨鱼被称为“海洋中的水牛”，就像古老谚语中的水牛一样，身体里所有部位都不会被浪费。
鲨鱼皮会被制成皮革；牙齿和脊椎骨被制成珠宝；肝油会发给飞行员以提高夜间视力；肉会被制成罐头或变成肥料；脑垂体被用于制作免疫血清；鱼翅被制成昂贵的鱼翅羹。
在21世纪的今天，由于鱼翅的利润远高于鲨鱼的其他身体部位，捕鲨人的目标非常明确，割翅牟利。
鲨鱼鳍，俗称鱼翅，含有一种形如粉丝状的翅筋，成分是80%左右的蛋白质，还有少量脂肪、糖类及其他矿物质。
鱼翅是中国四大“美味”之首（其余三样为燕窝、海参和鲍鱼），中国传统认为鱼翅有多方面的食疗价值，这个观念在亚洲各国被普遍认可，皆热衷于消费鱼翅产品。
坐标中国香港：晒鱼翅
联合国粮农组织统计，世界上有超过125个国家在参与鲨鱼贸易，鱼翅在全球各地的高档餐馆都有，而中国是世界上进口鱼翅的最大消费国。
香港一家米其林两星的粤菜饭店老板在接受《时代》周刊采访，在谈到华人的鱼翅饮食文化时说：
:“这就像香槟一样，你不会在庆祝时打开一瓶可乐，这是一种仪式。”
确实如此。
在咱广东人的婚礼宴席上，”鲍参翅肚”是否齐全，是这顿饭是否能踏入高逼格行列的基本条件。
如果连一碗鱼翅都没能端上桌，少不了客人们的吐槽，这种丢面子的事是主人家最不想看到的，所以咬咬牙，砸点钱，鱼翅少不了。
对于咱们去赴宴的人来说，给了300大元的份子钱，一碗鱼翅出现在自己面前，你会因为想到鲨鱼被咱人类杀得快灭绝了，而拒绝去吃吗？
虽然不少朋友可能知道，鱼翅并没有想象中那样营养丰富，相反，由于鲨鱼体内易于富集汞，鱼翅会含有一定量高浓度的危险物质比如甲基汞、滴滴涕和砷等，对人体有潜在危害。
但又不是天天吃，偶尔吃那么一小碗高档美味，不少人还是会选择去细细品尝。
一碗鱼翅出现在面前，你会拒绝去吃吗？
03
世界上最大的捕鲨国是印度尼西亚，同处第一梯队的国家和地区还有印度、美国、巴基斯坦、墨西哥和中国台湾；第二梯队为日本、阿根廷，斯里兰卡、马来西亚等。
印尼和印度两国的捕鲨量占了全球的20%以上，当地渔民捕鲨不是为了自己食用，都是割下鱼翅出口，主要供应给中国、新加坡等国。印尼政府虽明令禁止捕捞，但捕鲨在当地依旧盛行，在规模稍微大一点的海鲜批发市场，常可见上万条死鲨鱼堆积在地板上，触目惊心。
提到捕鲨当然少不了日本。
日本的捕鲨业生活中心气仙沼市，每年都猎捕各种鲨鱼达上万吨之多。
在鲨业生活中心，每周六天，运抵的鲨鱼尸体被堆积成一座座小山，工人们穿梭于被鲨鱼堆分开的过道，熟练而迅速地从这些灰白色尸体上割掉胸鳍、背鳍和尾鳍，扔进一旁的小塑胶篮子里。这些篮子很快就被装满，称重，被送到卡车上。
日本人十分喜爱吃鱼翅，内销的比例占60%以上。
鱼翅在日本属于传统美食，在当地饮食文化中属于大量消费的高档食材，在婚庆宴、公司宴席、特殊招待宴席上都会出现，平常百姓家也不鲜见。
日本人捕捉到鲨鱼，同样只会割下鲨鱼的鱼翅，其他的身体部分多被丢到垃圾处理厂，或当作非法海鲜通过*私走**途径流入其他国家。
日本气仙沼市捕鲨业生活中心现场
04
大型捕鲨船基本都是配置渔网和大型鱼钩来捕捉鲨鱼，一次出海能捉数十吨的猎物。
令人不寒而栗的是，全球渔业普遍存在“海上切鳍”的行为。
船舱容量有限，鲨鱼肉又几乎不能吃，考虑到经济效益，许多国家的捕鲨人在捕到鲨鱼后，会直接割下鱼鳍放进冷冻库，随即将流血不止的鲨鱼扔回海中。鲨鱼一旦失去掌握动力、方向和平衡的鱼鳍，便会沉没海底，或等待血液流尽而死。
每年有大约1亿条鲨鱼被这种残忍的手段杀死。
被切鳍的鲨鱼只有死路一条
除了用渔网，也有采用挂着鱼钩的铁链来捕捉鲨鱼的方式。
加藤是气仙沼市的捕鲨人，自从爷爷那一*开代**始，一直做着捕鲨的行当。到达作业海域后，加藤和他的伙计们会往海里丢下挂着鱼钩、长达300米的铁链，经常一条铁链就能捕上来6~10条鲨鱼。
“它们大部分已经溺死，但偶尔会有一条虎鲨在上船时还十分有斗劲，必须用一根铁棍来制服它。”
除了工业化规模的捕鲨，世界各地还存在着很多传统的“猎鲨人家”，世世代代靠捕鲨来养家活口。
美国加州的一个偏远小渔村里，居住着几户传统的捕鲨人，罗斯是其中之一。
罗斯和同伴出海作业一般选择临近晚上的时分，采用的是渔网和鱼钩。对于捕鲨人来说，死神时刻都潜伏在他们身边，一旦网住大鲸鱼，足以把整艘船拖进海底。
在决定下网位置时，罗斯都会屏息仔细倾听鲸鱼的声音。
“它（死亡）可能随时会发生，但你永远不会知道是什么时候。当我的哥哥再也没有回来时，我才深刻地明白这一点……”
罗斯淡淡地说。
死神时刻都潜伏在捕鲨人身边
在南太平洋的巴布亚新几内亚，存在着一个徒手抓鲨的原住民部落，他们捕捉鲨鱼的方法相当奇特。
划着小船出海后，捕鲨人先用瓜藤在水里搅动，发出喂鱼声音引诱鲨鱼前来，接着开始念咒召唤，待目标出现后，用绑着生肉诱饵的竹杆来回在海水里试探，把鲨鱼引到船边，随即拿出带有麻绳活套的自制大浮标，好像套圈一样把鲨鱼套住。
由于浮标的浮力太大，鲨鱼无论怎么挣扎也无法潜入水中，最后没有力气放弃抵抗，捕鲨人只要简单地把奄奄一息的鲨鱼捉到船上即可。
巴布亚新几内亚原住民的徒手抓鲨
05
海洋生命系统依赖平衡的生态链，任何一环的缺失都会引发大灾难。
鲨鱼的减少会直接导致其他鱼类数量的上升，进而使扇贝、蛤蜊等水生动物数量下降。处于海洋生物链最顶端的鲨鱼，一般吃的都是生存能力最差的鱼类，这有助于改善鱼类的基因，有利于种群的健康发展。鲨鱼对海洋生态系统起着不可替代的作用。
中国在很早之前就已明令禁止捕捉鲨鱼，在国际上，我国一直都是爱护动物和走生态环境发展的国家。
相信不少朋友都看过，姚明宣传了一个特别具有名气和感染力的公益广告——“没有买卖，就没有杀害”，呼吁世界人民保护野生动物，尤其不要为了自己的食欲而杀害像鲨鱼一样已濒临灭绝的物种。
希望咱们在以后参加的宴席上能少一点看见鱼翅羹。
“没有买卖，就没有杀害”
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