他们家采用由长命草和香毛草编制成的草帽做锅盖
再用由深山云石制成的石锅做容器
加热过程中有益人体的微量元素迅速分解于汤中
营养又健康！
拒绝明火油烟，全程只靠蒸汽的催动
石锅迅速产生高温
强有力地让鱼和配料的香气渗透入味
保持鱼的原汁原味。
黄辣丁是南充人比较常吃的一种鱼类
刺少得很，几乎口口都是鱼肉！
看着这一锅，是南充人必点的酸辣口味
用了四川的酸菜调制汤底
味道别提多鲜辣。
蒸煮几分钟后揭开“草帽”
汤底已经染上了浓稠的味道
鱼本身的营养全被高温的蒸汽快速激发出来
这样的汤头，和老火慢炖5小时的完全没差，亲测！
鱼的肉煮出来就很好看
筷子轻轻一剥就能被撕开
但是肉也不会碎，可见肉质有多好。
每块鱼肉都很饱满
吃之前一定要回锅里再浸一下
带点汤汁的鲜辣更带劲。
再蘸取一点特制的酱料，真的是别有一番风味~
鱼肉煮好之后要尽快吃完，不然会影响口感
没吃饱的话，还有一大波涮菜可以加加加！
各种蔬菜在涮锅的时候点起来最方便省事啦！
他们家的麻辣肥肠鱼也是不能错过，开胃又下酒~
店 铺 信 息
店名：鱼司鸡
地址：滨江中路二段（泰和青年城2区1楼）、顺庆区文峰街二段1号
电话：0817-2718777（泰合青年城店） 0817-2588333（文峰街店）
营业时间：10：00-14：00；17：30-22：00