泡芙的蓬松张孔，向外散发着为你每日加持的朝气，清晨的一枚麦可麦客小蛋挞或许将将弥补你清晨未来及吃的水煮蛋......
简单的小甜品带给生活的正面积极的影响，正逐渐超越很多重大的事项。也是因此，甜品在人们生活中的地位越来越高。很多人对甜品抱有一种浪漫的想法，因为其中包含的甜蜜和热情是甜品的基本属性。在当下创业的热潮中，面对喜爱的甜品事业，你会望而却步还是勇往直前呢？
甜品不像是标准化流程出餐的餐食，而是每一种花样都有不同的原料选取、制作工艺、烘烤时间、储存方式，散发的不同香气和千奇百样的造型，总是令人眼前一亮，心生触动。但是安静摆放在那里就足以吸引消费者的目光，这其中也可透见出制作工艺的复杂和难以掌握。
其实不然，世界上那么多的著名甜点师都是在潜心修炼之后，发掘甜品和自己的特长来挖掘自己的特色的，故而可以成为甜点大师。但是，如果你有足够的热爱，再搭配一个肯认真教学的好师傅，这一切都不是难题。
麦可麦客创始人从九十年*开代**始钻研甜品事业，二十多年的苦心经营和发展，至今在全国各地已有一百余家血脉相承的小麦。火爆不是一时之象，而是长期积累而得的爆点，从简单的泡芙进化为小泡芙，从普遍常见的蛋挞转化商机为小蛋挞，这不仅仅是形态和分量上的变化，而是注入了对消费者的研究和甜品市场大数据的分析，注入了热爱和贴心。
甜品缩小，不单单是表面上减少用料，而是从消费者体验出发，一口一个小甜品，减少大泡芙和大蛋挞容易造成的腻感和摄入高热量的心态。享受甜品带来的慰藉和放松是人们对甜品效用的一贯理解。但是人们很少有整块的时间能腾出空来享受甜品带来的甜蜜。反而，若是将甜品变小之后，更能凸显甜品的价值了。
麦可麦客亲自上阵将常见的普通蛋挞和菠萝泡芙改造成可以一口一颗的小蛋挞和小泡芙，小到绝对无需两口，只要一口就能解决掉手中的这份美味。
从热爱转变事业，麦可麦客创始人二十年从一而终贯彻着他的甜品理念：健康、诚实、快乐和美味。
而甜品创业，为什么要选择加盟呢？开甜品店不仅仅是为了爱好的变现，还要有实际性的收入保证才行。选择已有较大名气的品牌来加盟，就可以直接使用品牌进行甜品事业了，这是加盟的品牌优势。
而在市场上已有的品牌名气，在摸爬滚打了几十年之后，对于甜品店的店面选址也深有造诣，甜品界前辈较为熟知的麦可麦客，在发家的徐州开设的几家店：徐州宣武商贸城一楼店，每日流水过万，全天消费者不断，成为业绩最好的一家店面。这是为什么？
创始人崔总谈此面露喜色："原来这个地方是卖衣服的，之前也没人开过餐饮类、甜点类，这是一次尝试，但是很明显，这次尝试成功了。"在喧闹的徐州文婷街，一家很小的门店干了六年，日复一日来往的人潮，让小店的生意越做越好。
既然作为加盟店，广告宣传的支持自不会少，为了统一化的连锁店面的形象，统一风格的装修设计和每款产品的技术培训也少不了。
现如今为了打造每一家连锁店能够快速形成爆店，在开业之际，都会有专业的指导老师驻店进行开业支持和技术运营支持，这也是为了保证统一化的对外形象。
此外，为了满足消费者对于新潮产品的追求心态，随时更新新款也成为了甜品连锁店的一项重要输出内容。
你看懂了他的甜品创业经吗？