牛肉披萨
食材
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马苏里拉80克 |
牛里脊肉70克 |
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水果玉米1/4根 |
胡萝卜1/4根 |
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豌豆粒30克 |
青椒1个 |
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大葱1小段 |
姜几片 |
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料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、橄榄油、生粉适量 |
披萨酱25克 |
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8寸披萨饼底 1个 |
步骤
1、牛里脊洗净，切小片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油。
2、搅拌均匀
3、再加入橄榄油和生粉。
4、拌匀静置20分钟。
5、玉米洗净切成小玉米粒，胡萝卜和青椒切成小粒。
6、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒焯烫。
7、捞出放烤盘平铺。
8、烤箱180度烤5分钟，去除一些水分。
9、烤好的粒粒表面没有水分。
10、热锅冷油，下入牛肉滑炒变色，放葱姜，翻炒至牛肉炒熟即可。
11、盛出，挑拣出葱姜。
12、披萨盘刷油。
13、放入披萨饼底。
14、挤上披萨酱。
15、刷匀。
16、撒少量马苏里拉芝士。
17、均匀地撒蔬菜粒。
18、铺入牛肉片。
19、撒点儿青椒碎。
20、铺上马苏里拉芝士，喜欢的铺厚点儿。
21、放入预热好的烤箱，200度烤5-8分钟，至芝士融化，微黄。
22、取出。
料很足啊！
用轮刀切块。
香气四溢。
