夏季来临，各种各样的水果纷纷应季上市。樱桃不仅口味极佳，而且营养丰富，尤其含铁量高，居于水果首位，深受广大消费者的欢迎。然而，近日一则“樱桃里现蛆虫”的消息着实让人恶心。文章称，某市民在买来的樱桃中发现了蠕动的白色小虫子，从外表来看，这些小虫子就像“蛆虫”；还有的消费者把樱桃放进盐水里浸泡，也会发现有白色的“蛆虫”爬出。酸甜可口的樱桃竟然吃出“蛆虫”？消费者纷纷担忧：“这种樱桃还能吃吗？”“如果吃下肚会不会对人体有危害？”真相如何，让我们一探究竟。
“小白虫”究竟是“何方神圣”？媒体和专家给出了答案。
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澎湃新闻记者采访了扬州大学昆虫学专家祝树德，专家称，樱桃内部发现的白色小虫子，并非“蛆虫”，而是“果蝇幼虫”，是果蝇在樱桃内产卵孵化而成的幼虫。在樱桃快要成熟的时候，果蝇会将卵产到樱桃果肉里，几天后，这些果蝇幼虫就能孵化成我们看到的小白虫。一般来说，颜色鲜艳的水果更容易吸引果蝇产卵。祝教授还表示，果蝇幼虫的主要成分是蛋白质，就跟我们平常吃的鸡蛋白一样。误食之后除了心理上会感觉不舒服外，不会对人体产生危害。
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微信公众号“科普中国”发表了相关文章，援引了陕西省现代樱桃产业技术体系首席专家、中国园艺学会樱桃分会常务理事蔡宇良教授的观点，认为樱桃用盐水泡出的“蛆虫”就是“果蝇幼虫”。另外专家还提醒，早熟的樱桃在连阴雨后采摘，出现果蝇的可能性更大。因此，建议在连日阴雨之后尽量少买樱桃。在购买时，要看樱桃表面的光泽和有无小孔，新鲜的、光泽亮丽无小孔的，一般都没问题。还可挑选硬一些的果实，这种樱桃果蝇钻不进去，或者购买后用淡盐水浸泡15分钟，将果蝇泡出来，然后再食用。
实际上，除樱桃外还有好多水果被白色“蛆虫”问题困扰过，如杨梅、西瓜、柑橘等等。专业人士解释称，这些水果中的小白虫也都是果蝇幼虫，对人的身体不会造成严重危害。
消费提示
其实，“樱桃里现蛆虫”的消息并非首次出现，通过检索发现，早在2013年就有该话题的讨论。当时就已经有业内人士说明，该白色虫子就是果蝇的幼虫。但是每当樱桃的销售旺季，这个“小白虫”还是会引起公众的担忧，同时也给樱桃农户带来不小的经济损失。
樱桃中吃出“小白虫”，虽然对健康无害，但确实会给人造成感官上的不适。因此，如果非常介意的话还是提醒消费者按照专家给出的方法仔细挑选，也可采用淡盐水浸泡的方式将其进一步清除。（朱南南）
来源/食药舆情原创