生姜，是厨房中不可缺少的，无论是做肉还是做鱼，都离不开生姜，它不仅可以去腥还可以增味，而且它的好处远远不止这些，泡脚，美容，治病，防癌等等，大家只知道生姜，却不知道它怎么种植的，也不知道应该怎么储放，储放不对的话，对人体又有哪些伤害，下面小编就给大家讲讲生姜的种植和储放吧！(仅小编观点，如果说错了，欢迎大家留言批评)
生姜都是在春末夏初时间种植，选种一定要精选姜种，剔除腐烂，干瘪的姜。
生姜种植时要在旁边种上玉米以防太阳暴晒到生姜，四行姜一行玉米，有条件的不用种玉米直接给生姜搭上遮阳网。
生姜怕旱，所以土壤有点干就要马上浇水，不然影响产量
还要封沟，因为生姜都是往上长，所以土壤要给的及时，不然都长地表了。
农民伯伯种地不容易，充满了智慧，还要看市场价格，有时候辛苦一年，姜的价格不好，这一年都白干了。
生姜的储存方法
生姜如何保存呢？估计很多人都有这样的困惑吧，冰箱低温保存姜皮就会慢慢脱掉，往外渗水，放常温下则容易变干，哪怕是放到冰箱里面冷冻，姜的辛辣味道也会消失。其实了解生姜的喜好，就很易保存，再也不会有这些顾虑了。姜性味辛温，喜温，最佳保存温度是10度到15度。那么接下啦就给大家介绍一个用湿沙子保存生姜的妙招儿，这种方法可以保证生姜两三个月都不会变干
准备一个大小合适的纸箱子或者木质的箱子（其他的箱子不具有透气的功能，所以不可以）铺上若干的半干半湿的沙子，如果没有湿沙子也可以，可以在干沙子上面喷洒些水，然后均匀的把沙子揉湿即可；生姜放在准备好的沙子上面，再用剩下的沙子