餐饮酒店的废弃地沟油掏走了，将运往哪里？
会不会回流到餐桌？
这一直是不少市民担心的问题。
与此同时，油污直排入河，也是河道一大污染源。
为保障食品安全，规范餐厨油脂收集处置，加快推进“五水共治”，全面落实剿灭劣V类水，近日，经乐清市政府审批，乐清餐厨废弃油脂由温州中科新能源科技有限公司负责统一收集、运输、处置，今后“地沟油”将变身为生物柴油。
又脏又臭的“地沟油”加工成生物柴油后，颜色清亮，呈淡淡的黄色，比啤酒的颜色还要淡许多，闻着有股淡淡的植物油清香，如图左边。
01
600多家餐饮企业和食堂签订回收协议
温州中科新能源科技有限公司。
温州中科新能源科技有限公司的生产基地在温州，是一家收集餐饮废弃食用油脂加工生物柴油的企业。前期，乐清市综合行政执法局、市场监督管理局等人员到该公司现场考察后，将其引进乐清，并办理了“乐清市餐饮废弃食用油脂收集”许可证，成为乐清首家有资质的城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输企业，将无偿为乐清餐饮企业清运废弃油脂。
据统计，乐清全市范围内有近3000家餐饮单位及食堂。连日来，乐清市行政综合执法局各乡镇（街道）中队工作人员已与中科新能源企业人员一起上门到各餐饮企业签订协议，确定收集时间、周期。
自4月6日开始，截至昨日，已有600多家餐饮企业和食堂与中科新能源签订了回收协议，其中已有200多家开始打捞资源化处理油脂，处理餐厨废弃油脂8.4吨。
02
杜绝地沟油上餐桌
收集地沟油。
“经前期排查，乐清有废弃油脂产生的餐饮企业2836家，我们要求这些餐饮企业本月底前全部签订协议，签订一家对接一家，由中科新能源统一收集、运输、处置；今后新成立的餐饮企业，建立隔油池，签订废弃油脂处置协议将成为审批前置条件之一。”乐清市综合行政执法局相关负责人介绍，接下去执法局将通过规范收运模式，建立台账登记制度，坚持定期检查，实施日常管理与处罚、通报批评相挂钩等措施，加大对餐厨垃圾废弃油脂去向监管。
乐清市综合行政执法局与市场监督管理局还联合发布了《关于进一步加强乐清市餐饮服务经营者及单位食堂餐厨垃圾废弃油脂规范管理的通知》，以加强乐清餐厨垃圾废弃油脂管理，规范收运、处置行为。
03
柳市300多家餐企集中签约
4月12日下午，柳市镇召开了剿灭劣V类水暨餐厨废弃物集中处理动员大会，柳市300多家餐饮业经营者来到现场，学习、听取了餐厨废弃油脂处理的相关规定，并与中科新能源公司签订了回收协议。
柳市镇副镇长李大成介绍，柳市镇目前共有337家餐饮企业，2014年开始，柳市镇就要求餐饮业经营户都要建立隔油池，但如今不少隔油池因生活垃圾堆积，已经失去了废弃油脂隔离处置的功能。
“柳市剿灭劣V类水的任务非常重，餐饮废弃油脂的规范收集，将有助于隔油池的维护，助推柳市河流治理，是一件一举多得的好事。”李大成说，签约后，要求餐饮企业马上开展自家隔油池自查，如发现有堵塞或需清理的，马上与中科新能源对接，进行清理。
04
1吨废油可产900公斤柴油
“我们这辆车用的油就是我们自己公司生产的生物柴油。”中科新能源废油收集负责人陈浩彬边开车边说，不仅他们企业自己的柴油车喝的是自家产的生物柴油，目前，温州市政环卫、交运集团的公交车，用的也是他们公司生产的生物柴油。此外，生物柴油还可以用于酒店厨房灶台、燃油锅炉、发电机、轮船等领域。
陈浩彬介绍，一吨“地沟油”经过加工提炼，可以产生900公斤生物柴油，以一天产能100吨废油计算，就能提炼出90吨生物柴油，产量相当可观。生物柴油不仅让“地沟油”变废为宝，还比普通柴油更环保，价格更实惠。
据悉，使用生物柴油，汽车尾气排放的二氧化碳较普通柴油能减少65%，可以起到节能减排、低碳环保的作用。在价格上，生物柴油比普通柴油还要低10%左右。
■来源 乐清日报全媒体
■记者 刘丽娟
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