贵州七星太极红茶详解 (毕节七星太极古树红茶)

6月1日,由贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组主办,安顺市农村产业革命茶产业发展领导小组承办,贵州日报当代融媒体集团、贵州广播电视台、多彩贵州网、贵州省茶叶学会、贵州省茶叶协会、贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会协办的“2022年贵州省春季斗茶赛”颁奖仪式在安顺举行。广州市天河区对口帮扶的毕节市七星关区重点企业产品——“七星太极古树红茶”再次荣获贵州省春季斗茶赛 “ 茶王 ” 奖

据介绍,本次春季斗茶赛分名茶类绿茶、红茶组,优质茶类绿茶、红茶组、特异品种绿茶和古树红茶6个组别。经市县初赛,推选126家企业149只茶样进入省级决赛。据参加本届斗茶赛审评的专家介绍,名茶组的平均分值高于优质组,整体品质更优;绿茶类加工更加注重工艺参数的精细化控制;红茶类加工水平提升较快;古树红茶品质优异,开发前景好;特异性品种绿茶滋味多呈鲜爽品质特性,充分体现了高氨基酸的特点。

值得一提的是,毕节七星太极古树茶开发(集团)有限责任公司选送的“太极古树红茶”,一直保持领先地位。其中今年选送的古树红茶,感官品质特别优秀,表现为清甜的木香、果香和蜜香丰富而愉悦,馥郁持久;滋味浓醇鲜爽、回味芬芳、饱满耐泡;口感甘醇,浓而不苦涩,淡而不乏味,赤水河上游的高山、生态、岩石地域香和品种香突出。这是该公司团队自2016年以来,一直得到贵州省茶叶协会广东省茶叶收藏与鉴赏协会专家团队的指导,不断改革创新的结果。

自2016年贵州省秋季斗茶赛获“茶王”奖以来,毕节七星太极古树茶先后6次获得贵州省 “茶王” 奖称号和其它奖称 !

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谢涛总经理(右2)代表公司上台领奖牌

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汤色金红透亮

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粤黔科技团队合作选育太极古树新品种

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不同古树红茶品质评价筛选

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毕节太极古茶公司茶厂全景

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茶厂萎凋车间