对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜欢美食的朋友欢迎关注甜秋姐美食，共同学习，互相交流。
2块吐司面包，教你做港式西多士，香甜软糯，一次4块吃不够，真香！我和闺蜜去年一起去香港玩时，我们在香港的茶餐厅吃过一种西多士的小吃。西多士是香港茶餐厅里比较有名的一种小吃，用吐司面包，鸡蛋及果酱等制作而成。时隔一年了，闺蜜也多次提到一起吃的西多士，那甜秋姐就做一款自制版的西多士。这样做的西多士，香甜软糯，吃一次就念念不忘，那我们一起来看看是怎么做的吧！
1.先将紫薯切成薄片，再上锅蒸上15分钟，加入白砂糖，再压成细腻的紫薯泥备用。
2.准备两片吐司面包，去除面包的四边，再从中间各一分为二，分成八等份。
3.做好的紫薯泥中加入糯米粉后，再上锅蒸上5分钟成黏稠的紫薯酱。
4.取少量的紫薯酱铺在小块的面包上，另外再取一块肉肠铺在紫薯酱上，最后把铺好紫薯酱的面包片按压在肉肠上。
5.整理完后，再裹上一层鸡蛋液。
6.锅烧热加入一小片黄油，小火烧至融化，我们再下入整理好的面包块，小火慢煎 中间不停地翻面让6个面都均匀的受热。
7.煎至表皮微微金黄酥脆，即可出锅，再淋上一层酸奶 撒上核桃碎 您也可以根据您的口味直接抹上花生酱或者沙拉酱，好吃美味的西士多就做好了。
这款美味的小吃吃起来香甜软糯融合这奶香，蛋香，还有酸甜细腻的口感，这也是香港茶餐厅小吃之一，传说由从法国传入，香港惯称为西多士。喜欢美食的朋友可以尝试做一下呢，这款自制版的西多士从外形来看，也是非常的诱人的，另外口感也是甜而不腻。吃上这样一款自制的小吃，有没有感觉很小资啊？
食材明细：
紫薯1个，白砂糖适量，吐司面包两片，糯米粉适量，肉肠4片，鸡蛋1个，黄油1小片
烹饪小贴士：
大家如果觉得紫薯酱比较麻烦的话，可以把紫薯酱换成红豆沙。做完之后，也可以换成淋上沙拉酱食用。2.裹上鸡蛋液煎西多士的时候，一定要6个面均匀的受热，中间要开小火，不停的翻动以免糊锅。
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