编者按
餐饮业是重要的民生行业，在拉动消费增长、拓宽就业渠道、促进消费提质升级等诸多方面发挥着重要的作用。随着全市餐饮行业的回暖，目前我市不少餐饮店日客流量基本保持在八成以上，烟火气的回归，给消费市场带来活力。透着肉香味儿的各式烧烤、冒着热气的麻辣火锅；热闹的餐馆里，色香味俱全的菜肴吸引着往来客人，不少市民感叹“熟悉的烟火气又回来了。”
为进一步释放消费潜力拉动全市餐饮业消费发展，给广大市民外出就餐需求提供便利，1月30日起，呼伦贝尔日报社全媒体平台特别推出“助力餐饮业回暖”全媒体公益直播报道活动，记者将深入探访呼伦贝尔市中小型餐饮企业，通过图文、短视频、探店vlog、直播带货等全媒体形式，全方位、公益性宣传特色餐饮门店、预制菜品、优惠活动等······还将帮助有需求的餐饮企业发布招工招聘信息等，助力餐饮企业复工复产，让呼伦贝尔市“烟火气”加速回归。敬请关注！
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助力餐饮业回暖⑪丨小花卷大碗鱼：美味又实惠 吃完扶墙走！
老味道是一座城市里的烟火气
他们存在于城市之中
传承几十年如一日的传统味道
坚持老菜老味
也算是一座城市味道的传承
总有一些美食
能让你回忆起小时候
让你记忆犹新又无法忘记
无论城市如何变迁
一些老味道
总能唤起人们的美好记忆
坐落在阿荣旗滨河东街的小花卷大碗鱼，自2010年开业至今已有13个年头，从最初营业面积只有110平方米的小店，发展成为现今坐拥1600平方米的综合性餐饮店。店内设有大中小型包房15 间，带KTV点歌系统包房8间 ，可容纳200人同时就餐的多功能宴会厅两个。装修风格以新中式为主，给人一种清新典雅的感觉；吊灯、壁画等物件，都让整个用餐氛围变得放松舒适，在这样的环境下品尝美食，所有的疲惫都能烟消云散。
店内主打菜品就是“小花卷大碗鱼”，五月份的阿伦河开河鱼，肉质细嫩、刺儿还少，最重要的是这道菜酱料特别香！一点不咸却很入味儿，一盆地产新鲜的土法炖鱼让食客吃出童年味道，搭配热气腾腾的小花卷，让人顿时感受到妈妈亲手蒸出来的气息。再点上一锅地道的猪肉酸菜炖血肠（又称“杀猪菜”），以猪肠、五花猪肉、酸菜、血肠为主材的菜肴，这道美味的东北菜一年四季都适合吃，此菜白肉不腻，血肠极香，营养十分丰富。
阿荣旗天然柞林放养的柞蚕蛹，具有天然、无污染、有机的特点，含有丰富的蛋白质和多种维生素及矿物质成分，是高蛋白低脂肪食物，且阿荣旗柞蚕已经通过国家农产品地理标识认证，并注册“阿荣柞蚕”标识。来到这里再点上一道“四世同堂”，一道菜可以尝遍蚕蛹的整个生长周期，解馋又过瘾。“脆皮五花肉”“爆炒小笨鸡”“北京烤鸭”“烤全羊”“烤土豆地瓜鸡蛋”“过瘾*麻大**鱼”“草原捞双脆”“柳蒿芽汤”“酸汤子面”“油滋了饼”······从主菜到主食，上百道菜品，种类齐全、应有尽有、任君挑选。来到小花卷大碗鱼，满足你一家店吃遍五湖四海，同时这里最大的特色就是大份又实惠，纯正家常味道，按正常的人数点菜，吃完绝对让你扶墙走！
13年的漫漫时光，从兴起到辉煌，小花卷大碗鱼一直是低调的······店内厨师功夫了得，菜式家常但味道确赞，默默积攒了一大批老食客。“这是我在阿荣旗认准的唯一一家中餐店，这里菜品齐全、食材放心、服务到位，来了几十次了，根本吃不够！”“放假回家后和家人们一起订了个大桌聚餐，点了十个菜。首先是菜码非常大，十多个人吃绰绰有余，锅包肉的味道特别好，肉很厚，水煮肉片辣味适中，炸蘑菇和清炒豌豆笋特别好吃，尤其是豌豆清香入味，让人念念不忘。”面对采访，店内用餐的顾客纷纷向记者分享道。
回忆起十几年的创业历程，餐厅负责人韩晓蔓说：“我们店是夫妻创业，我爱人是科班出身的厨师，我是面案。就这样两个人从最初的110平米的小花卷大碗鱼，发展到现在的1600余平米的经营规模，始终保持以经济实惠、货真价实、热情服务为经营理念。13年是我们人生的一小部分，但对于餐饮业来说，却意义深远······13年间我坚持每天清晨采购最新鲜的食材；坚持将每一道菜品变得独树一帜：坚持将所有员工看做自己的家人；坚持把每一位顾客的需求做到满意。念念不忘，必有回响。小花卷大碗鱼的家常味与烟火气，才是真正吸引人的地方。”
来到“小花卷大碗鱼”
总有一种回家的感觉
像是平淡生活中的调味剂
慢慢滋润人心
这里的卫生环境更是让人十分舒适
明亮的大厅、整齐的桌椅
就连厨房所有器具都能摆放一致
如果你是家常菜的忠实粉
就别犹豫了
记好下方店铺地址和订餐电话
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-小花卷大碗鱼-
· 订餐电话 ·
18404704848
· 地址 ·
小花卷大碗鱼(滨河东街店)内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗滨河东街
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联系电话：0470—8252149