有吃货抱怨,自己比较喜欢吃蛋挞,可是肯德基的一个蛋挞都要六七元,一两个自然是吃不过瘾,一旦吃的过瘾必得七八个,算下来得四五十元,对于还未工作的人来说确实不是小手笔。

鉴于此,今天就分享一下蛋挞的家庭做法,学会了就不用花那么多冤枉钱买着吃。想吃多少吃多少,一定让你吃过瘾。

准备纯牛奶200g
再加入淡奶油100g
加入一勺的白砂糖
准备一些喜欢吃的水果,芒果,葡萄,草莓等都可
准备2个鸡蛋,只要蛋黄
打入到牛奶里面
搅拌均匀后再加入低筋面粉,为了让蛋挞吃起来口感细腻,用漏网过滤一下。

充分搅拌均匀后可再用漏网过滤一下。

这样反复过滤几次,蛋挞的口感超细腻。

这里分享一个小技巧,为了不让牛奶液益处,请先把水果放入到蛋挞皮里面,然后再倒入牛奶液。
水满则溢,同样的道理,倒入蛋挞皮的七八成满就可以了。

摆放在烤盘里面。

入烤箱烤20分钟即可。不要太久不要太短。

这个蛋挞一点也不比肯德基卖的差,口感超细腻,香郁入口。这怎么也得吃十个才过瘾吧。

只为喜欢蛋挞的你而分享,学会了,还会去肯德基买7元一个蛋挞吗?