全莞可能这里才能吃到古早时代的鸡
媲美妈妈手艺的功夫靓汤
来自万绿湖的野生河鲜和山村的食材
保持做都市中乡村野味的态度
低消费、高享受、人均40吃到撑
连大家长都认可的客味，No missing!
客家菜追求简单、纯粹，对食材的要求很高，食材来自千年古邑~河源和平县，每天都会新鲜到货，符合当下大家对健康的追求，一起感受一下舌尖上的客味吧~~~
皇帝最爱的鸡
名不虚传的广东三大名鸡之首：封开杏花鸡，在清朝的时候被列为向朝廷进贡的贡品，连央视都为它拍专题片！它的肌肉丰满、皮薄肉嫩，特意保留了原汁的制作方法，把杏花鸡特有的味道锁住，鸡味浓郁，皮肉爽脆，不带丝毫鸡骚味和半点脂肪，爱吃鸡的你就真的“咪走鸡”！
小编来分享靓鸡秘诀：鸡皮成一格格的方为上等好鸡，保留古代原生养鸡方法走地160天的杏花鸡，就成了我们餐桌上的美食。
猪中的壕手
来到这里才发现，原来猪手和咸蛋黄可以这么match！八杆子打不着的两种食材，竟能结合得如此壕？
蛋黄吃起来有嚼劲、猪手又可以有蛋黄的咸香味，口感一点都不肥腻，满满的骨胶原，每吃一口都有丰满苹果肌的节奏。
农家小猪味
清炖土猪汤原汁原味地保持来自乡下的土猪肉特有的鲜甜清香，入心入肺~~不用配胡椒，连汤渣都可以被抢光！
我似乎已经闻到了肉汤香了，你闻到了嘛，炖汤的魅力无法挡，哈哈~~
传承客家饮食文化，少不了客家功夫汤，以茶壶代替炖盅。特选枇杷花、金蝉花、五叶神等客家野生植药，配上土猪龙骨炖制3小时，龙骨一咬就碎，浓郁鲜香的龙骨汤，具有美容养生消脂的功效，一看客家姑娘滋润的肤质就知道汤有多厉害了。
大力滚&碌
这是一道出镜率很高的客家菜之一，无鹅不成宴席！
碌鹅，除了鹅本身，还有火候，一只火候正当、焖得入味的碌鹅，色泽深邃却又不失油光，肉质嫩滑，一口咬下去连骨头都是咸香酥软的。
客家经典味
老板特意选择了车田豆腐，豆香袭人，嫩滑鲜美。客家师傅温柔地把豆腐完美翻身，煎至金黄，肉汁和豆香完美结合。
最喜欢将酿豆腐和米饭一起搅拌来吃，绵软的饭里又有豆腐的香气，从小到大都喜欢的这样的吃法。
海鲜中的战斗鱿
划重点来了，敲好吃的膏鱿，新鲜海产做出来的菜肴都让人嘴馋，轻轻咬一口，满口膏哇~~
肉质香嫩，汁多肉肥，鲜甜鲜甜的，伴着汁的菜都一扫而空。
各式客味菜和酒
客家特有的醇厚客家黄酒、传说中的女儿红，一喝难忘终生的酒啊……
亲切好客的客家文化，随时让你体验到贴心服务，鱼儿也一样：亲，你好~~~河源独有的河鲜，说什么都不能错过的~~
来来来，一起拍一张全家福。
古香的格调
店开在东城，客家风味浓郁，这是一个充满务实情怀的客家餐厅，拥有中式格调小包间，小聚、洽谈都很适合。
-福利-
10月9日-11月9日
在美食大莞家公众号回复“杏花鸡”
即可有机会获得霸王菜！
天朝贡品杏花鸡一只
（价值198元/只，现尝鲜价88元/只）
清炖猪肉汤
客家功夫汤
客家三杯鸭
花生猪尾煲一例
野生万绿湖河鲜一斤
遇见洛神特饮一扎
杏
以上福利活动最终解释权归邑上人家所有
邑上人家
丨地址丨东莞市东宝路主山假日公寓15号铺
丨电话丨13316660838
丨人均丨40左右
丨营业时间丨11:30-14:00；17:30-21:00
文案/Chocolate
摄影/JellyChen
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