中国各地的企业正全面复工，如果你希望促进工作效率，快速激励团队士气，你可以考虑在上班时间多喝一点咖啡。
咖啡在欧美是最知名又行之有年的工作效率提振饮料，许多研究已经证实咖啡对增进团队士气、促进大脑活力、提升机敏力、记忆力、反应力等大有好处。 快邀同事来多喝咖啡，帮助你和你的团队提升工作成效吧!。
咖啡促进团队合作
首篇研究含咖啡因咖啡对工作团队影响的论文，由美国加利福尼亚大学与俄亥俄州立大学领军，刊登于2018年知名期刊《心理学杂志》。(注1)
研究者找了一群本有习惯喝咖啡者，于实验前要求他们先全体暂停喝咖啡一阵子，然后受测者分为两类，一类受测期间喝含咖啡因的咖啡，一类受测期间喝不含咖啡因的咖啡。
研究者要求小组成员在受测期间讨论一个牵涉社会正义与经济不平等的争议话题，全组进行15分钟辩论，结束后小组成员必须对自己和其他小组成员进行发言评估。
研究显示，喝含咖啡因的咖啡者比以饮用不含咖啡因的咖啡者，在团队行动中，有两种正面的积极表现:
第一: 更易于肯定他人的发言。
第二: 在小组讨论时间更积极发言，且发言的面向更多元。
结果表示: 喝含咖啡因的咖啡，可以激励成员的”机敏性(sense of alertness)”，有助于促进团队讨论的深度与和谐性，减少讨论中的摩擦与批评态度。
百万杯咖啡脑力激荡会议
咖啡对促进团队讨*功论**效的帮助，不仅能应用于单一公司内部的团队协力运作，美国的企业家，也正受惠于一个叫做”百万杯"的咖啡脑力激荡会议活动。
这个运动是由非营利组织考夫曼基金会（Kauffman Foundation）于2012年起推动，这个基金会邀请美国各州不同行业的企业家，每周固定聚会一起喝咖啡，共同动脑激发商业上的创意思维。(注2)
会议通常先由两名初创公司创始人担任报告者，他们要在六分钟内，向导师、顾问、企业家并当地企业界成员组成的听众团，介绍他们的业务。
接下来20分钟是问答时间，在此期间听众可以自由提供回馈意见，帮助企业家了解该如何改善和发展业务的可能做法。
从2012年最初发展的一个城市，目*考前**夫曼基金会的咖啡脑力激荡会议，已经延伸到美国40多个周，六个时区的163个城市举办。
在苹果与安卓的应用程序市场，都有这个计划的时程表可以*载下**，让企业家自由报名参与咖啡会议。
基金会的顾问奈特·奥尔森(Nate Olson)表示:“咖啡素来与激发创新和大脑创意活力著称，当企业家们聚在一起喝咖啡，我们正在看到创新成果，咖啡因是会议成功的秘诀。”
看来咖啡可以做的事情，不单是激励团队讨论，还能帮助企业家发展有效的执行决策呢!
咖啡促进工作机敏力
含咖啡因咖啡对工作机敏性的促进，不单有前述《心理学杂志》论文佐证，在2016年，美国陆军也曾于《睡眠杂志》，发表一篇长达十年的咖啡因促进军人机敏性应用研究，并发表一款叫做”2B-Alert”的应用程序。(注3)
2B-Alert，英文是to be alert的昵称，中文意思就是”警醒吧!”。
美国陆军的科学家发现，饮用含咖啡因的咖啡可以影响脑神经系统的神经行为反应效能，对于正在执行”生死攸关”工作勤务的美国军人特别重要。
生死攸关的勤务，特指那些在中东等紧张冲突地区进行防卫勤务的军人，或正参与战争的军人。这些军人的脑神经反应能力必须够高，否则一个”闪神”就可能误触地雷或被敌军偷袭中弹。
因此美国陆军研究了咖啡消耗量与大脑机敏力关联，并由此发明2B-Alert应用程序，用户只要输入每日睡眠与苏醒时间表，和自己的咖啡因消耗量（剂量和时间），就可以获得当日各小时神经行为表现力的预测。
用户可以透过这个应用程序，调整自己怎样喝咖啡，可以维持最长最久的机敏性。
咖啡促进轮班者工作力
工业化国家，至少15%的工作者属于轮班或是夜班性质，这类工作很容易打乱人体生物时钟，使人体因应自然昼夜节律发展的作息受到打扰。
因此轮班工作者很容易发生一种叫做SWD(shift work disorder)的轮班工作障碍症，增加交通事故，职业伤害或工作错误等事件的风险，导致企业内的工安事件增多。
英国伦敦伦敦热带医学院的首席研究员，利用国际知名的考科蓝( Cochrane)医疗资料在线中心，评估13个不同的研究案数据后，在2010年发布了针对咖啡如何影响轮班工人绩效的系统评估研究。(注4)
研究员结论是:咖啡可减少轮班工作者的工作错误，并提高工人各种神经心理的反应能力，包含概念形成和推理力、记忆力、方向感、注意力、警觉性、与知觉力。
该实验者的平均年龄介于20-30岁间，其人体的生物时钟节律，较不易受到年龄变化的影响。
咖啡促进工作好心情
国际知名市调公司哈里斯（Harris Interactive）曾对美国上班族进行咖啡对工作的必要性调查，调查涵盖了超过3600名工人，结果显示 :- 43%的人表示不喝咖啡绝对影响工作精力
- 25%的人表示购买咖啡是为了更好对待自己
- 63％每天至少喝两杯咖啡
- 28%每日三杯以上
该研究还比较了不同年龄工作者对咖啡的依赖度，结果发现年轻的上班族更需要用咖啡来获得精力和动力。62％的18至24岁工人说他们没有咖啡的生产力较低，而58％的25至34岁工人表示不喝咖啡有严重影响。
该研究总结: 如果上班族工作时间错过一杯咖啡，会有低迷的一天，无法维持正常的工作水平。 因此，一但办公室公共区的咖啡机坏了，或是自备咖啡用完时，办公室的心情就会烦躁不安。
另一个由美国咖啡机品牌Keurig 针对上班族行办公室喝咖啡的效益调查，发现办公室供应咖啡使人易于聚在一起，是与同事社交的好方法，使员工保持快乐的简单方式，并且提升了员工的生产力和成功率。
Keurig 的调查进一步说明喝咖啡对工作者的帮助有:
- 整个工作日变得更好(89%)
- 易于有动力迎头赶上(37%)
- 与主管互动方式更为随意轻松(16％)
- 激发自己的创造力(9％)
- 易于进行脑力激荡或与他人合作(13％)
如果工作时间没有喝咖啡，对心情的影响则有:
- 精疲力尽(36%)
- 感到烦躁(35%)
- 产能低落(30%)
- 头脑混乱(20%)
- 忘东忘西(14%)
最佳企业福利项目: 办公室咖啡
既然咖啡对工作士气有这样大影响，那么如果办公室提供咖啡服务，可以对企业的员工带来怎样的影响力呢?
美国全国自动贩卖协会（NAMA）针对办公室咖啡也发布一项调查，显示在工作场所供应咖啡，可以帮助工人提高生产效率。依据NAMA的说明：
- 79％的工作者，如果办公室有供应热咖啡，能使工作效率更高，并感觉到公司在乎他们。
- 63％的工作者表示，办公室咖啡是他们快速获取能量补充的管道
- 47%的工作者期待企业免费供应咖啡给员工。
另一个针对办公室咖啡的调查则显示，五分之一员工抱怨并希望公司可以投资购买更好质量的办公室咖啡。
国外上班族习惯靠咖啡工作度日，那如果企业没有供应办公室咖啡，或供应的咖啡质量不佳，以至于要自备咖啡时，上班族平均又花多少钱在购买工作需要的咖啡呢? 以下的数据您可能有兴趣知道。
根据美国会计负责人协会进行的调查显示，超过五成的美国上班族，一年花费1000美元购买咖啡，或每周消费20美元购买工作所需的咖啡饮料。
其中，18-34岁的专业人士消费支出是45岁以上工作者的两倍（分别为24.74美元和14.15美元）。