雨季来了，一连阴了七八天。干透的土地终于喝足了水，沟里、池塘里、田野里都有了水，干裂坚硬的土地，活泛起来，细腻柔软，水嫩润滑。
我们学校教学楼后面一片桃林，树叶茂密，树上剩余几个桃子吸引了鸟儿，它们在树叶间跳跃寻找、啄食软乎乎的桃子。这些桃树中，有两株毛桃还没有成熟。我教学的班级在三楼，从窗户里能够俯瞰桃园，在一株桃树上还有几个又红又大的桃子，课间就进去看看这几个漏网之鱼。
桃李不言下自成蹊，桃林有一条弯曲的小路。这个时候地面杂草丛生，水分充足，踩在脚下滋滋冒泡。刚走几步就发现桃树下黑乎乎长满了地皮菜！这些菜像黑色的玫瑰这儿一朵那儿一片，绵延着伸进园里。真是让人惊喜！我尝试着拾了几朵，这些地皮菜，非常细嫩，大朵就有小手掌大，半透明，像粉皮，易碎。于是拿了一个方便袋，认真捡拾。桃树下有许多坠落的桃子，已经腐烂，地皮菜就一路长到树下。很快拾了一袋，沉甸甸的。
地皮菜的别名很多，地耳，雷公菌、地软、地踏菜、雨菌子等。属于藻类植物，普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。近来雨水多，适宜地皮菜生长。几天累积生长就是一大片。
地皮菜适合和青椒、鸡蛋一起炒着吃，富含蛋白质，口感细腻爽润，是难得一见的美味。野生地皮菜很难一见，吃起来也更有味道。
我们村庄后面是淮河，为了防止河水泛滥淹没村庄，筑起了一条大堤，这个堤坝沿着淮河曲曲弯弯绵延。堤坝上长满了杂草，其中茅草最多。夏天雨后在草窠里能够拾到地皮菜。后来在东面丘陵地区一所中学读书，才知道地皮菜在我们这儿不仅堤坝上能够生长，小山头松林里也能生长。而且长得比堤坝上多，比堤坝上大。
地皮菜虽然好吃，清洗起来却很麻烦。因为地皮菜和碎草泥土混在一起，草屑很难剔除，第一次就漂洗了二十多遍，才干干净净，爽爽利利。人们怕麻烦，这么多地皮菜也没有人来捡拾，真的和可惜。
天晴了，太阳出来了，温度上升，我再去看地皮菜，它们踪影不见。