家中有一瓶好油，不仅吃的安心，而且健康又养生。逢年过节，小辈拎上两瓶孝敬长辈，也是非常体面的礼物。随着我国婴儿群体的正在迅速的增长，大部分宝妈们在健康知识方面一直缺少科学专业的指导。面对这样的形势，全社会倡导宝妈们科学健康的膳食理念和生活方式，提升宝宝的身体素质成为众多家庭的头等大事。
提到辅食，食用油的选择就是首要面对的问题。食用油作为我们生活中的必需品，它的选择直接影响到人类的健康，特别是对于宝宝来说，饮食的健康更为重要。在婴儿的成长阶段，膳食的健康息息相关着宝宝的健康，很多准妈妈、准爸爸们绞尽脑汁，选择最适合自己和宝宝的食用油。
食用油是人类最重要的营养来源之一，选择和正确使用营养健康的食用油对一个“优质”宝宝非常有帮助。婴幼儿在成长发育阶段，选择促进婴幼儿大脑及神经系统发育、保护肠道，润肠通便、促进视网膜发育的核桃油产品，特别是核桃油中富含人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母体相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的发育。
核桃的果实含油量40％～50％，其中不饱和脂肪酸占主要作用。作为人体不可缺少的必需脂肪酸，亚麻酸是体内合成DHA的前体物，DHA又是脑细胞和视网膜细胞生长所需的主要成分，有促进脑发育、提高脑功能的作用。但人体不能自行合成亚麻酸，只能从食物中摄取。而磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成分，大脑中，磷脂类物质比重高达30％，承担传达信息的重任。
经常食用核桃油， 对于小孩正处于大脑刚刚发育阶段，坚持服用核桃油，增加了对小孩大脑发育的营养成份，对孩子的大脑发育很有益处。多吃核桃油，不但能补脑、健脑，而且还能促进小孩的头发变黑。
2岁以前，是婴幼儿大脑发育的黄金时期，即脑细胞增殖、髓鞘形成以及脑功能酶系统发育。2～7岁，是脑细胞结构增大期，大脑和神经细胞迅速发育并日趋完善，神经网络与心智发育迅速，这两个时期也是补脑的最有效时期。
婴儿的健康关系到我国公民的未来身体素质，关系着我们整个国家和民族的未来。特别是饮食健康更关系到宝宝的健康成长。