在商业片、剧情片堆积的四月，上映了一部几乎没什么宣传，但却能够称为史诗之作的纪录片，为十三亿中国人揭开了一段百年里，从未被提及和正视的历史。
这就是由美国导演罗飞拍摄的《六人-泰坦尼克上的中国幸存者》。
罗飞曾是国家地理、BBC的指定导演，此次为了纪录片专程远赴中国拍摄。
1912年4月14日，泰坦尼克号沉没，2224名船员和乘客中仅有705人幸存。
当时在涌动的人潮中， 有8个中国人，他们与所有人一样，为了一线生机而拼尽全力。
最终，8个人活下来6个，高达75%的生存率让纪录片首席研究员「史提芬施万克」为之震惊。
他们是怎么活下来的？被美国驱逐后，他们又去了哪里？后来过着怎样的生活？
纪录片团队为了寻找答案，搜遍档案资料，跑遍世界各地，最终漂洋过海，来到幸存者的家乡台山，各方求证，终于解开了那段 中华侨胞满目疮痍的过往 。
这一次，曾经被污蔑，被诋毁，被赶走的中国人终于得到了一个平视和尊重的机会。
在不断漂泊的跌宕人生里，是对生命不屈的信仰，是对家国深刻的爱，让他们度过了一劫又一劫。
图正中：泰坦尼克号中国幸存者之一：方荣山
被电影深深撼动的同时，也让瞧妹对位于江门的台山产生了浓厚兴趣。
所以，今天就来跟大家说说，这个被称为「中国第一侨乡」，承载了一个世纪移民潮的宝藏地：台山。
台山，旧称“新宁”，现在是江门市台山市（属于江门的下辖市）。
这座“隐身”在珠三角地区，被湛江、顺德淹没的宝藏之城，山海相依且有着深厚的历史过往。
它是 「中国第一侨乡」 ，如果说台山人基本每家都有亲戚旅居海外，一点都不夸张。
而且据《隋书·谯国夫人传》记载，南北朝时期就已有台山人同海外交往，迄今已有1500多年。
南濒南海、又毗邻港澳 的绝佳位置，为台山人提供了天然的出洋谋生条件。
但这条通往海外的路，是由血泪铸成的，这个在纪录片中也有提到，《排法法案》让一代代中国人受尽了欺凌与*辱侮**。
走进台山，那些国人披荆斩棘的岁月，似乎就在眼前。
而除了浓厚的历史氛围，台山还有清新宜人的自然风光。
这里有起伏的山峦和延绵的大海，一山一海，人生美好不过如此。
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隆山老村的「风车山」上， 白色的风车随海风而转动，成了最忠诚的守护者。
站在那上面就想唱一首杰伦的《白色风车》了，白色的风车、安静的转着......
每天看不厌的日出和日落，时刻都带着极大的治愈感。
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还有历经时代变迁，没有消逝的骑楼群，穿行其中，好似步入了斑驳时光里的秘境。
位居广东TOP1，唯一89℃的「自涌富硒温泉」也在台山，在山林间泡温泉，体验感好到爆炸。
探索台山三岛
就想和你去看海
台山有大小岛屿256个，其中上、下川岛是面积最大的。
每个到台山的旅人，都会像孩子一般奔赴向想，因为海浪翻滚的海面，总让人心生欢喜。
/ 上川岛 /
上川岛位于江门市台山市的西南部，作为海上丝绸之路的必经之处，它是千帆竞渡的见证者。
海浪滚滚，站在岸边，曾经那个狂热的航海时代好像回来了。
郑和七下西洋，都有途径过上川岛，这里不仅承载着厚重的历史，更是东西方文明在海洋的交汇处。
来到上川岛，就开启了一场时光穿越之旅，面朝大海，回望历史。
当然，上川岛的还海岸线也有着绝世的自然美景，故有 「南海碧波出芙蓉」 之称。
东海岸的 金沙滩、飞沙滩、银沙滩， 延绵10公里的海滩，构成了的 「东方夏威夷」 般旖旎海岛风光。
暖暖的阳光，细软洁白的沙滩，还有湛蓝的海水，实在是过于诱人。
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「沙堤渔港」的海钓也很出名，它是广东五大渔港之一，这里有着种类丰富的海洋资源，是进行海钓的绝佳地。
最后，在海钓的同时，还能看夕阳缓缓落下，尽情享受渔港宁静又绚烂的晚霞。
/ 下川岛 /
下川岛是上川岛的姐妹岛，是广为人知的度假海岛。
1985年，下川岛就筹建了王府洲旅度假中心。
那里面朝大海，三面又被奇峰环抱，还有着长达1600米长的沙滩和延绵的椰林。
上川岛适合海边漫步、发呆和放空， 下川岛则适合“动”起来 。
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骑上沙滩车，迎风环岛，或者开上一辆敞篷越野，奔赴向海，感受专属于海岛的速度与激情。
在海边，还有冲浪、橡皮艇、降落伞等选择多样的海上娱乐项目，让你可以换个方式去和大海亲密接触。
当然，与下川岛的渔民一起出海捕鱼也是不错的选择，当船只驶向大海，眼前所见，俨然有了《老人与海》里的样子。
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如果喜欢徒步，下川岛也有适合步行或骑行的观景栈道，一边是田园，一边是大海，山海之间，有着我们心生向往的美。
/ 那琴半岛 /
在台山，有梦幻的「东方夏威夷」，更有浪漫的「圣托里尼」。
拥有诗意之名的「那琴半岛」就是不用出国门，也能见到圣托里尼绝色美景的地方。
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欧式风情建筑，被天然雕饰的奇形怪石，还有迷人的海上日出与日落 ，它们勾勒出了那琴半岛独一无二的风光。
那琴半岛地质海洋公园与上下川岛隔海相望，园内拥有6000多米的超长海岸线和常年经受着海风侵蚀的礁石。
所以，在那琴，既有秒出的海岛大片，还能看到独特的自然奇观，可甜又可盐。
当你走进那里，就像是打开了藏在大自然里尘封的秘密，别有一番乐趣。
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巡礼古旧骑楼群
与旧时光来一场邂逅
上世纪20-30年代，不少华侨回乡或汇钱回乡盖楼，捐资修建骑楼街墟。
1920年，新宁铁路全线建成通车后，台山更是掀起了桥圩建设的高潮。
这些骑楼街墟散步在台山市区和各个镇区，中西风格相融，成为一道独特的风景。
/公益古埠/
提到台山洋楼，就一定绕不开「公益埠」了。
这个台山市内现存规模最大的清代圩镇，曾被巴金描写为“南国的风物的确有一种迷人的力量。在我眼里，一切都显出一种梦境般的美：茂盛的绿树、明亮的红土，明镜似的河水，高耸的碉楼”。
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除了怡人的居住环境，在历史上，它也有着辉煌的过往。
公益埠曾是建潭江河滩上的商业大埠，按照纽约城市建筑布局而成，被称为“纽约街”和 “小广州”。
当年因此地扼守着出入台山的交通要塞，所以公益埠的经济是很繁盛的。
但随着时代的变迁，如今这里的大多人都已移民或迁居别处，只留下骑楼斑驳的样子。
其中， 礼拜堂是为民国旅美信徒捐资兴建，融合了中西方建筑风格 ，双尖塔顶，红砖外墙，美中又带着些许的凄凉。
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还有「越华中学」，在这座主体为欧式建筑的学校里，现在依然可见当年战争残留的痕迹，不经让人想起那个枪林弹雨的年代。
/梅家大院/
「梅家大院」规模庞大的骑楼废墟曾是《让*弹子**飞》的取景地。
它位于端芬镇的汀江圩，两边都是几乎保留了原样的老骑楼。
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1931年，梅姓的华侨和家人建造了梅家大院，院里一共108栋骑楼，两边整整齐齐排开，很有特色。
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站在广阔的方形大广场上看骑楼，仿佛置身在电影镜头里。
/台城墟/
岭南五大骑楼群里，台城墟位居TOP榜首，有32条骑楼街道，超过1500幢骑楼，规模宏大。
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台城骑楼街分为两片，一是位于市府前的老城中心区，二是西宁市街区的骑楼街。
这里的骑楼，有着别样的南洋风情，颇为壮观，而且骑楼上的山花风格繁多，可以看到写满了的堂号宅名。
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台山新晋网红村
尽享异域风情
台山是一个融合性非常高的地方，中西方的融汇让它有了不少异域的模样。
走进那些静谧的村落，既能看到民国风满满的建筑，又能欣赏到很有烟火味的东南亚风情。
/草坪村/
这是位于水步镇的一个「水边小村落」，一进村子，就能看到一大片湖，非常适合拍倒影。
能在平静的湖上看到颇具年代感的草船，也是相当难得。
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村子里也有中西结合的古旧洋楼，妥妥的复古文艺风，甚至有种穿越“十里洋场”的感觉。
/海宴东南亚风情园/
这个地方就在「海晏华侨农场」，它被称为台山版的“小联合国”。
这里聚居了越南、泰国、印尼、马来西亚、新加坡、印度、缅甸等13个国家和地区的归侨。
村落里的屋子被涂上了五彩斑斓的颜色，道路两旁还有盛开的鲜花，加上随处可见的风情，已所以成了打卡圣地。
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舌尖上的台山
不输湛江和顺德宝藏地
台山“靠海吃海”，一点不虚夸，生蚝不输湛江，小吃也抵得过顺德，却低调了很多年。
黄鳝饭、台山粽、炉打糍、广海咸鱼、五味鹅、艾糍......这些台山灵魂，就是让一代又一代的台山人走哪儿都会念想的经典美味。
当那些传统古老的烹饪技艺一代代传承，让它在日新月异的今天还能保持原样，这其实是特别不容易的，而往往一座城市的烟火味，就藏在其中。
/炉打糍/
炉打糍，最早叫「箩底糍」，现在又被大家称为「中国华夫饼」。
它有着台山人最深刻的记忆，小的时候，最激动的就是听到那声高亮的吆喝，“箩底糍，芋头糕...”
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然后就会看到一辆载着煤炉的三轮车穿过街巷，炉子上海摆着可自由翻转的格子饼烤制器具。
当鸡蛋面酱混合着配料融合在一起，经高温烘烤就会发出诱人的香气。
小红书©️ 起脚
因为烤制后的外形酷似华夫饼，所以才有了中国华夫饼之名，味道分咸、甜两种。
现在可选的口味多了些，原味，砂糖，杂锦，菜果、芋头，还可以加咸蛋、炼乳等，刚用炭火烤制出来，那香味真的无人可以抵挡。
推荐店铺：
平姨炉底糍：水步台鹤中路74号
推荐理由：寻觅儿时的味道，街头市井小店
/黄鳝饭，簸箕鹅/
台山最平靓正的头牌美食，当然是大名鼎鼎的「黄鳝饭」了，源于台山，是粤菜中不可或缺的一道美食。
以本地黄鳝和上层大米为原料，用最原始的“瓦煲方法”进行闷制。
最后佐以葱花、姜丝等配料，保证了 黄鳝的鲜美，又不留一丝腥味 ，且大米口感也很糯软。
其黄鳝是去骨的，每条都很完整，肉感可以给到十分 。
对了，台山黄鳝饭注意不是以份来算的，而是米和黄鳝分开来，比如两人可以点一斤黄鳝、6两米这样。
簸箕鹅是最经典的 “一鹅五吃” 。
其中有荔枝柴明火烤的烧鹅，皮脆肉香，还有爽口的鹅肠、两半鹅肝肾、盐焗鹅掌，还有作为C位的「五味鹅」，光看颜值就已经忍不住想吃了。
五味鹅拥有百年的烹饪历史， 用酱油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮等佐料按比例熬成“五味汁料”。
再经过烤制后，鹅肉香酥脆口，五味在唇齿间交融，回味无穷。
推荐店铺：
兴华黄鳝饭（彭沙坑总店）：台城新宁大道18号
推荐理由：台山第一家黄鳝饭，收录11年
/海鲜大餐/
市区铺排开的海鲜市场，街巷两旁越夜越热闹的海鲜大排档，还有港口前出海、捕捞的当地人，一组组活色生香的画面，构成了台山特有的模样。
所以，到台山，怎么能缺少一两顿的味美鲜香的海鲜大餐呢。
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椒盐濑尿虾，个头大、肉质饱满， 味道很浓郁，虾壳也容易剥开，一入口，鲜味就爆炸了。
葱花炒花蟹， 每天新鲜打捞上来的花蟹， 同样肉头足，还有膏，加上经葱、酱料爆炒后留下的汤汁，味蕾一下就会被打开。
还有台山生蚝， 超大块头，肥美又鲜甜 ，所以不管是烤的，还是炒的，都不会踩雷，毕竟生蚝质量就很高了。
推荐店铺：
亨记海鲜楼：川岛镇山咀港大海村内
推荐理由：台山鱼鲜榜TOP1
/煲仔米粉/
在古朴的骑楼下，走进一家小店，吃一碗经久不变的煲仔米粉，就像是回到了让人迷醉的旧时光里。
爽滑弹牙的手工米粉和浓郁汤汁，本就是最完美的搭配，再加上腊肠、咸鸡、虾米等各种丰富的配料，一碗下肚，满满都是幸福感。
就算夏季，煲仔粉依然受着宠爱，这是属于台山人独有的执念，它也见证了一代台山人的成长。
推荐店铺：
菓园冰室：光兴路26号地下
推荐理由：吃的是米饭，享的是情怀
台山旅行Tips
1️⃣从台山到上、下川岛可自驾或从台山汽车总站坐专线班车到「山咀港码头」，然后坐渡轮登岛。（自驾的可将车停在停车场）
2️⃣登岛后，可坐巴士到飞沙滩等景区。
3️⃣「川岛旅游网」公众号可买往返船票，岛上的大巴及景点门票。
4️⃣岛内游玩不好打车，建议租车，或包车。
5️⃣飞沙滩景区内的酒店离海滩比较近，喜欢看海的可考虑。
穿越时光，回望历史
步履不停，看山看海
台山，有太多你意向不到的惊喜......