终端店长日常工作流程
学习目的：明确工作流程
树立个人价值观
工作流程概要：
营业前：准备工作、召开早会、整理卖场、店铺清洁
营业中：员工管理、货品管理、业绩目标管理、营业表格管理
营业后：整理卖场、下班例会、交接班、离店关门
其他店务：顾客管理、店铺资讯管理、突发事件
一：营业前
【准备工作】：
检查仪容仪表、签到、登录ERP系统，OA系统了解信息、核对金额，准备好零钞、准备开B内容
【召开早会】：
早会的意义：
☆：各店员销售目标的分配与调整。
☆：检讨、指导目标达成之方法。
☆：报告销售现状并作预测。
☆：各种销售情报的交换。
☆：重要事项上传下达，保持良好沟通。
☆：有序安排，提高工作效率。
☆：培训及经验分享。
早会的内容：
☆：昨日业绩的喜报公布，当众奖励；
☆：店长对昨日工作的整体进行分析和点评，分享 昨日的工作细节，提出本日工作目标；
☆：就员工的实际情况逐个提出其在工作中的问题；
☆：专题辅导和培训；
☆：优秀销售人员的案例分享；
☆：激励销售人员的士气和斗志，调整情绪,让销售人员自我确立当日的工作目标；
早会的流程：
问候—个人感想—昨日回顾—今日安排—要求事项—公司信息—结尾口号
涉及内容：销售 · 货品 · 服务 ·陈列 · 安全 · 纪律 · 促销· 通知
开B的注意事项：
1、准备开会的内容（将开B内容写于本上，便于交接 )
2、订立开会时间（控制开会时间）
3、会议未能解决的问题先记下，会后讨论处理
4、围成圆环状做开会的形式（开会激励口号）
5、开始演说：
• 目光接触、音量要让每位同事都可以听到。
• 避免单向讲话，可多用发问方式，引导同事的参与，鼓励同事作答。回应声统一、响亮。
• 内容以激励为主，不要有太多批评以免影响工作情绪。
• 提出当天的目标、工作计划以及员工的工作安排。
【整理卖场】：
货品：归位、清点数量、补货、脏的货品要及时更换；
陈列的调整、维护：叠装、挂装、模特；
【店铺清洁】：
• 地板：卖场、试衣间
• 货架：陈板、陈列墙、陈列器械、鞋墙……
• 中岛：从上到下，从外到内
• 橱窗：模特、玻璃、展示台
• 收银台: 办公用品
• 死角的清洁: 墙角，货架之间的间隙……
• 仓库：货品摆放整齐，无杂物
（注意仓库管理5S：整理、整顿、整洁、清扫、素养；）
二：营业中：
【员工管理】：
培训、考核、激励、沟通
有德有才破格重用，有德无才培养使用，有才无德限制录用，无德无才坚决不用。
【货品管理】：
货品结构优化管理：
l 分析当店需要的货品结构（心中有数）
l 所处的商圈
• 货品类别、系列的占比
• 适合的货品价格、颜色、尺码、货品名称……
l 店铺所能陈列的最大的SKU数
• 陈列货架（鞋墙、服装墙、中岛、展台、橱窗）
• 陈列区（焦点陈列区、重点陈列区、辅助陈列区）
优化当前店铺的货品结构：
畅滞销款分析：
1、导出“畅滞销款表格”：
• “报表分析” “零售业务” “销售库存对比表”
• 店铺(区域、店铺）
• 时间（半个月、一个月）
• 项目（类别、系列、货品名称、年份、季节、性别、款式、颜色、尺码、库存、库存数量、销售、销售数量……）
2、找出、对比店铺/区域的畅滞销款（10个款式）
3、分析、总结原因（销售价格、促销活动、货品是否齐色齐码……）
畅滞销款的处理：
畅销款：增加备货量与补货量，并做重点陈列。让畅销的商品更畅销！
滞销款：处理不好会影响销售、导致形象差，恶性循环；
1、先进行重点陈列
2、导购重点主推，并搭配销售
3、滞销品通过更换位置，可以处理1/3的货品， 剩余2/3的货品则需要提报促销处理。
店铺货品调整：
销售/库存对比报表：
1、是分析货品时的主要步骤，同时也是货 品调整最重要、最根本的依据；
2、分析店铺的畅滞销款，减少店铺的无效库存，优化店铺货品结构。
补货、收货流程：
补货单—商品专员审核—商品专员输单——仓库打单—检货—装箱出货—运输到店铺—收货—归位入仓——出样陈列
补货：
什么时候补货?
一周补一次货，每周的开始就进行补货。如果销售特别好的时候，在第二天就应该及时补货。同时要做好节假日的备货准备。
怎样补货？
1、导出“销售库存对比表
2、导出并整理报表
3、分析报表，再结合当店的实际情况（销售动态、陈列区域、出样量，季节变化，促销活动、节假日等），确定需要补货的款式、数量。
4、确定款式后，通过“综合库存”进行补货
5、将表格进行整理
注：让“仓库”与“店铺”一一对应，更轻松，简单明了地补货。同时也可以减少商品专员的工作量。
收货：
• 点清箱数，查看箱子是否有破损。如有破损不予签收，并第一时间与相应的商品专员联系，否则后果自负。
• 盘货：根据白单核对货品明细，包括颜色、尺码、数量。如果有错在单据上做下记号。
• 审单：盘完后，将白单与黄单进行核对，确认数据的准确性。如果有错及时填写“货品缺失确认表”发送给商品专员，并与之联系。如果没错就及时审单，入库。
• 注：仔细、认真
调拨、退货的流程：
商品专员提出调拨方案—店长、领班—货品整理—盘货—封箱—运输 —对货、 收货
注意事项：
• 货品整理
• 1、将卖场、仓库中需要调拨的货品分区域、分款式打包，
• 2、同个区域、店铺统一调拨。
• 盘货
• 1、同款同箱，整款同箱，一箱一单
• 2、单据书写工整，写明“调入、调出店铺”、“日期”、“有落款”（调拨需要有2人签名）
• 封箱
• 1、不要装得太满，确保箱子无破损，箱子结实，牢固
• 2、调拨单的红单要入箱
• 3、在箱子上用记号笔标注详细信息
货品安全管理：
损耗分为：内部损耗和外部损耗。
损耗对于盈利的影响是极其严重的，在服饰的经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出5-8元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。
外部损耗：
1、收货不当
2、退货不当
3、商品被顾客窃取
4、作业错误（退换货、赠送等未记录）
内部损耗：
1、员工监守自盗（交接班、开门或关门、自己的朋友……）2、工作上的疏忽（货品摆放位置、货品的包装、陈列、保养……）
要求：工作认真细致，调整心态，以主人翁的态度对我们的店铺负责
失货控制的方法：
• 根据面积、货品数量、销售状况合理进行区位人员分配
• 各区位人员在销售同时，必须进行相互补位
• 店铺头档货架不能出现人员空缺
• 顾客试衣时导购务必要与负责试衣间同事进行交流
• 原则上不允许顾客一次性拿两件以上的服装进试衣间
• 整箱垃圾清除时，以防混有货品丢弃
盘点管理：
盘点前：
• 对出样及库存商品进行整理
• 门店的环境整理
• 整理审核相关单据（调拨单、收货单、退货单、欠条等)，并与ERP系统核对，发现一样及时处理
• 提前盘点残次品、配件以及一些现阶段的“滞销款”
盘点中：
• 盘点前开会（员工区域划分、安排职责，盘点的注意事项）;
• 严格按照区域划分进行盘点,店长随时对盘点工作进行抽查，检查盘点数据的准确性与完整性;
• 员工盘点结束后，回收所有的盘点单据，并进行整理;
• 系统“结存重算”后，开始输单（一般同一个区域输成一单，在“备注”或“手工单据”输入盘点单的单号，方便数据核对）;
• 数据入完单后，重新核对数据（两人一起对），确保准确无误后审单;
• 导出“盘点差异表”，对差异货品重新盘点、输单（一盘：少盘、漏盘；二盘：覆盖以往数据）;
• 确认差异（大店5天，小店3天），做“盘点差异报表”、“盘点库存报表”，并传送给相应的负责人。
盘点后：
• 单据打包（盘点单据、盘点汇总单、当月调拨单汇总）交给区长备份。
• 分析、总结盘点工作（员工是否认真仔细、准备工作是否充分、失货情况、原因分析……），提高员工的货品安全意识。
【业绩目标管理】：
透过目标及标准之规划、执行、考核、改善店铺经营的绩效成果，并关注店员能力与心态之发展。
为什么要推动目标管理？
• 激发店员往共同方向目标努力
• 使管理的成果看得见
• 激发店员自主性与创造力
• 作为不断改善进步的工具
目标设定的基本要求：
• 目标的设定是指努力就可达到的。
• 目标既然设定，就要想办法达到。
• 目标的设定要根据往日情报加上科学方法设定。
周期业绩目标设定：
• 常规目标分解参考因素
去年同期的销售数据
上月及上周的销售数据
• 需要考虑特殊情况
商店的促销活动、节日带来的销售业绩
季节性气候的变动
新品上市
滞销品处理活动
定期追踪：
• 养成随时察看营业数据的习惯
• 定期与各店员检查讨论
与阶段目标进行对比
分析超越目标或未达成目标的原因
对下一阶段目标进行修订
绩效改善或维持：
• 目标未达成的原因分析
• 确定有效改善绩效之方法（PK游戏）
• 订立绩效改善的行动计划
• 达成后给予激励
【营业表格管理】
意义：做好表格的管理可以让我们更好、更快、更准地了解各种信息，是我们工作的有力依据以及重要的保障。
l 每日表格
（店铺日销售货品分析报表）
意义：了解店铺当日的货品各个类别、性别的占比；为我们的货品管理提供了一个重要的依据。
（每日销售报表）
（店铺日指标、个人指标完成情况报表）
1、每个人都要分解指标，包括店长、领班；
2、分解指标时要根据每个员工的销售情况和节假日等特殊日子来调整指标；
3、指标分解时不要太高，也不要太低。
l 每周表格
（排班表）
1、每周星期五就要将下周的排班表做好；
2、排班要做到公平公正，新老员工相互搭配，有矛盾或过于亲密的员工不适宜安排在同班；
3、代班人员不能在同一班次；
4、在节假日、盘点或一些紧急特殊情况下，适当安排加班；
5、要做到两表一致
（店铺人事变动表）
（店长功课表）
l 每月表格
（盘点报表）
（盘点损益表）
（工资表）
三：营业后
【整理卖场】
卖场卫生的打扫，货品归位、整理仓库
【下班例会】
1、总结当日、当班、个人业绩完成情况。
2、货品销售情况分析。
3、分析总结的同事工作情况：销售、游戏、服务、精神状态、纪律、配合、效率、看场技巧、货品（搭配、库存、面料优缺点的熟悉度及运用）。 表扬、奖励、批评、引导、鼓励、教育等。
4、促销活动反馈意见、顾客、员工反馈建议收集总结。
【交接班】
1、店务、账目的交接（营业额结算、备用金、员工基金、未完成的工作）；
2、记录在工作本上，双方一起签字确认
【查包、离店下班】
所有员工进出门店都必须查包
【工作侧重点】
四：其他店务
【顾客管理】
l 顾客是我们的”衣食父母“，是否有相对稳定的忠实的顾客群体与我们业绩的涨幅是息息相关的。
l 优秀的顾客管理就是发展新顾客、巩固老顾客，提高成交率、客单价，不断的创造、刷新自身的业绩记录。
l 建立顾客档案，每天更新扩充档案，进行分类整理，根据实际情况进行回访，是店铺宝贵的财富。
【店铺资讯管理】
l 竞争店的情报—活动方案、趋势、效果，当日、昨日、近期的销售情况，货品结构
l 顾客的情报—按级别进行分类收集、统计，主要把握重、大、主，进行回访
l 商品的情报—随时把握货品进、销、存的占比，调整货品结构、陈列，优化货品
l 公司的方针 、政策、活动—及时了解传递，执行落实公司的方针政策；跟踪效果，分析原因，改善建议
l 业绩的掌握和目标的管理—随时了解掌握业绩的动态、完成率，及时了解调整员工的状态，整体把握货品信息
【突发事件管理】
防火、防盗、诈骗、用电安全等管理