更多原创来源关注微信公众号tnbtbzc(糖尿病同伴支持)
现在糖尿病的人群不断壮大，糖尿病人的日常饮食也得到了患者及其家属的特别关注。糖尿病能吃哪些粗粮，可以经常吃吗?也已然成为了人们咨询和关心的热点话题。
糖尿病患者的饮食一直是一个值得注意的问题，糖尿病患者该不该吃谷物呢?谷物对糖尿病患者有好处还是有害处?对于这两个问题，有不同的观点。那么，糖尿病患者该吃什么五谷杂粮呢?从历史文献上看，下面的几种谷物对糖尿病患者缓解消渴是有益的。
苦荞麦：含有丰富类黄酮、亚油酸、铬元素。苦荞黄酮可以有效的活血化瘀，抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖，使血液的成分得到净化。能修复受损血管壁，更可改善微循环。在防治消渴症、并发症中不可或缺。
黄豆：含脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、B12、烟酸、异黄酮类、叶酸、泛酸。消渴症食治时，与其它食材配伍，使其降低血糖、可减少人工胰岛素使用量的功效更加明显。
燕麦：味甘性温，益肝和脾。糖尿病人体虚可以多食燕麦，还治便秘、难产等症。还有止汗、止血等功效。
玉米：功效是性平，味甘。具有调 中开胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。
一些糖尿病患者每天都吃粗粮，坚持一段时间后，虽然血糖稳定得较好，但身体却瘦了十多斤。为什么会这样呢？这是因为粗粮营养虽好，但由于其营养成分都隐藏在坚固的生理结构中，因而吸收率不高，特别是对于胃肠功能不太好的老年人而言，多吃粗粮很可能由于吸收不好而造成营养不良。
粗粮中含有较多的纤维素，能改善糖耐量，降低胆固醇，促进肠蠕动，防止便秘，对糖尿病的康复十分有利。随着生活水平的提高，人们的主食已变成以精米、白面为主，玉米，高梁、燕麦等粗粮在主食中的比例很小。
让粗粮有更好的营养，就需要讲究吃粗粮的方法。首先要注重粗细粮搭配，在以细粮为主导的前提下，有意识地多选择粗杂粮。粗杂粮是谷类，总量应与谷类食物相互交换，而不能随意多吃。一般而言，每日1~2餐的主食有粗粮即可。
其次，粗粮要细作。粗杂粮口感普遍不上口，但粗粮细作可以改善口感。例如，黑米较硬及粗糙，用来煮饭并不太适合，熬粥较好，可与东北大米按1:10的比例一起煲粥，或将黑米和鸡肉、鱼肉等放在一起煲汤，口味更新奇；高梁与东北大米按1:10的比例一起煲粥或煮饭，口感独特；糙米及红米可单独或混合煮食，煮饭、熬粥均可。糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸2小时，做法与熬白米粥无异；小米粥可按传统煲粥方法煲30分钟左右，与大米一起煲粥口感也不错。红米与白米可按照1:10的比例混匀同煮成饭。
关注微信公众号tnbtbzc(糖尿病同伴支持)，一起改变糖尿病！