这样热气腾腾的蒸馏酿酒设备做酒场面，你的家乡还能看到吗？
逢年过节偶尔还能看到这样的蒸馏酿酒设备做酒的场面，看到这热气腾腾的场面，并亲眼看到纯粮食发酵酒糟放进蒸馏酿酒设备，香醇的白酒流出来。
马上反映到大脑里的是纯粮食真酒，健康味醇不伤身，在看到淳朴的乡亲们产酒后的喜悦心情，恨不得马上打不壶来尝尝，如今社会，纯粮酒太难得。
土法制酒在中国已有数千年历史，在乡村一些民间制酒作坊传承制酒酿造技术，用自种自收的粮食制作美酒浓浓的醇香醉人心脾
“酒香不怕巷子深”，今位于河北东北方向30公里的小村庄隐藏着一个远近闻名的小酒坊，历经老李家祖孙三代别具匠心，白酒蒸馏酿酒设备酿酒工艺传承“粮心酒”香飘万里。
酒坊老板李辉，是一位八零后的小伙子，高中毕业后一直跟随父亲打理自家的小酒坊，从当初他和父亲一起苦心经营，到后来父亲去世后自己独自打拼，再到今天酒坊一天天发展壮大起来。
用李辉的话说，全是因为“祖辈们给我留下了这笔宝贵的遗产”给我带来无尽的财富和无穷的动力，才有酒坊今天的这番景象。
据李辉介绍，在他刚记事的时候起爷爷就是本地有名的酿酒师傅，后来父亲继承了爷爷的遗志一生都在从事酿酒的职业。
从爷爷到父亲酿酒的工艺一代一代的传承下来，主要以五粮酒、高粱酒、大麦酒为主，他自己想加以改进和创新，想生产红枣酒、荞麦酒、红薯酒。
爷爷和父亲都不在了，虽然自己跟着父亲也酿了同年酒，但要开发新品还是没有多大把握。
于是他开始在网上找酿酒方法，接着联系了雅大客服进一步了解，听说去雅大学习酿酒技术不但有理论课还可以在酒厂自己亲手操作酿酒。
趁着酒坊没酒蒸，就来到了雅大学习酿酒技术，在学习技术期间蒋老师带他亲自操作荞麦酒，看到酒厂雅大蒸馏酿酒设备他一眼就看上了，他的酒坊主要以传统固态酿酒为准。于是定下了一套800斤侧开口酿酒设备。
因为他们这些年来对酒坊的认可和支持，才有了酒坊的世代的传承和发展。我会永远铭记祖辈的遗训“做有良心的人，酿有粮心的酒。”
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