华夏之中秋节，又名月节、月夕、端正月、八月半、仲秋节、团圆节。其实，中秋赏月早已经在唐代就很流行了。“唐王游月宫”的故事，在古典小说中也有流传记述，只是到了宋代，才正式定为中秋节。
在华夏传统节日文化中传承有序的中秋节最主要内容有:祭月、祭祀土地神、送瓜、游戏等。
民间把月称为月神、月姑、月宫娘娘、太阴月光神、嫦娥等，因而在此时会有一系列的祭月活动。当然了，祭祀月神，最早却是从官方倡导流传而来…
所谓“日者，阳之主”，“月者，阴之宗也”。在先人的观念中，日月代表着阴阳两极，两者和谐是万物正常生长的保证。《礼记祭义》中记载：“日出于东，月出于西，阴阳长短，终始相巡，以至天下之和。”所以先人十分重视祭祀日月。
春秋末年《周礼》记载：“中春昼，击土鼓，龡《豳诗》，以逆暑；中秋夜迎寒，亦如之。”描述的是先人在中秋夜击鼓奏乐，祭月迎寒的场面。《礼记·祭义》有“祭日于坛，祭月于坎”。即按日月所代表的阴阳关系，祭日于高台，祭月于坑穴。《史记·封禅书》还记载：“祭日以牛，祭月以羊彘特。”即用牛祭日，用羊猪祭月。
秦汉时期祭月在皇室礼仪中继续传承。秦时，各地均建有日月祠，山东有日主祠、月主祠。秦始皇祭日于成山，祭月于莱山。汉武帝时，则“夕夕月则揖”，行朝日夕月之礼。北魏、隋唐直至明清历代沿用秋分祭月礼仪。明世宗时，还在北京修建夕月坛，专供天子于秋分设坛在夜晚祭祀月神，这就是现在的北京月坛公园。《明嘉靖祭祀》记载：“秋分祀夜明于夕月坛。”又曰：“夕月坛每三岁一祭。祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日则遣文臣，夕月则遣武臣。”即每三年一大祭，遇丑、辰、未、戌年皇帝亲自在月坛祭月。其他年份则派文臣代祭日，遣武臣代祭月。
随着时间的推移，原先为朝廷及上层贵族所奉行的祭月礼仪，也逐渐流传到中国民间。礼仪式的皇家祭神行为变成了大众化的功利性民俗活动，并逐渐形成了一种风俗沿续下来。同时，祭月的日子，也由秋分日移到了离秋分最近的满月日----中秋。
宋代起秋祭月习俗开始成为乞求月神赐福，男人求功名利禄，女人则求貌美如仙。宋代金盈之《新编醉翁谈》卷四“八月”中记载：“中秋，京师赏月之会，异于他郡。倾城人家子女，不以贫富，能自行至十二三，皆以成人之服饰之登楼或在中庭拜月，各有所期：男则愿早步蟾官，高攀仙桂。女则愿貌似嫦娥，颜如皓月。”
明清时期，中秋祭月形成了一套相对固定的祭拜仪式。明代刘侗、于奕正的《帝京景物略》记述了明朝北京的中秋风俗：“八月十五祭月，其祭果饼必圆；分瓜必牙错瓣刻之，如莲花。纸肆市月光纸，绘满月像，趺坐莲花者，月光遍照菩萨也。华下月轮桂殿，有兔杵而人立，捣药臼中。纸小者三寸，大者丈，致工者金碧缤纷。家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。女归宁，是日必返其夫家，曰团圆节也。”描述的是中秋节夜世人面月出方位设祭案，案呈月饼月果等圆形供品，对月拜祭。而后焚毁月光纸，分食祭祀供品。
民间的祭月活动在民国期间仍然还风行流行…
