陕西美食biangbiang面，这个biang字99%的人不会写？不会写的朋友进来看看吧
这个字念什么呢？
念“biang”，任性，为什么要这么读啊？
因为：1.制作时擀制和拉扯过程中，面在案板上发出“BiángBiang”的声音。
2.制作时将面下锅，面碰到锅沿，发出“BiángBiang”的声音。
3.制作时将面下锅，面被扔到空中，落入滚烫的水中，发出“BiángBiang”的声音。
4.制作时捞出面和调味搅拌过程中，发出“BiángBiang”的声音。
5.吃面时，嘴巴嚼面，发出“BiángBiang”的声音。
6.源于古代妇女洗衣服时用棒槌捶打衣服的声音，秦代原始制作面时，如同捶打衣服一样，用棒槌捶打面团，发出“BiángBiáng”的声音。
还有其他的，民间主要流传的就这几种原因。
会写这个字吗？
好复杂，不会哦
教你一个口诀哈，包你会
一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳
记住了?再给你补补脑，这种面的美食文化哈，陕西面食都离不开辣子，好看，美味，开胃。吃的时候一定要调上油泼辣子
油泼辣子biangbiang面
关中流传：门帘挂个席片子，屋里吃着biangbiang子，可见关中富饶的象征，爱吃不爱穿，biangbiang面放油泼辣子最香，从古到今，面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗（盐、辣、醋、酱）。
陕西八大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。
“面条像裤带”，陕西关中有一句老话：“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。
红红的辣椒油，好想吃！
来一碗吧，油泼辣子biangbiang面
快来一碗biangbiang面，吃过的朋友，请举手！