河南一大爷想喝白酒，竟然自购设备酿造，行家：自己酿的酒不能喝
河南人，给人最直观的印象就是，喝酒忒厉害！
不过，虽然说河南人喝酒很厉害，但是随着白酒市场上的白酒越来越多，爱喝酒的河南人在喝酒的时候也有自己的烦恼，毕竟市场上的酒多了，这假酒自然而然的也就泛滥了起来，每一次买酒的时候，要么买到粗制滥造的白酒，要么就是买到香精或是酒精酒勾兑的酒。
在面对这样的烦恼，河南一大爷就萌生了一个想法，既然白酒市场上的白酒这么杂乱，明明花费大价钱最后买到的还是一些质量不好的酒，那为什么自己要去做这个“冤大头”，为什么不自己买酿酒的设备来自己酿造呢？这样不仅喝起来放心，而且还省心。
大爷说干就干，三天后果真买来了一套酿酒的设备回来，很多人都以为大爷这酿酒不会成功，万万没想到，几个星期以后，大爷居然还真的酿造出了一桶白酒，这些酒每一款旧制度不错，闻起来酒精味十分的纯正。
酿造出这么好喝的酒，大爷自然是要邀请自己的酒友一起来品鉴，几个朋友品尝过大爷的酒后对大爷这手艺无不赞叹，说这酒就是比外面买来的好喝，妥妥的粮食味，于是几个大爷就将大爷这个酿造出来的酒发了一个朋友圈，没想到几个在白酒行业颇有建树的行家看到以后纷纷表示自己酿的酒不能喝，这到底是怎么一回事呢？
原因一：工艺不成熟。
行家说，大爷的酒虽然喝起来不错，但是酿造的时候工艺不成熟，要知道很多白酒酿造的时候，都是运用成熟的工艺进行酿造出来的。
这样酿造出来的酒，不仅仅口感不错，酒质也是十分的稳定。
而大爷虽然酿造出来酒了，但是这些酒工艺不稳定，不成熟，喝起来对身体损害很大，所以行家才说自己酿造的酒不能喝。
想喝酒最好还是去买其他的瓶装酒。
原因二：头酒喝尾酒要去掉。
河南大爷所酿造的酒不区分头酒和尾酒，这看起来没什么，但在懂酒的人看来，头酒和尾酒是夹杂着很多的甲醇，杂醇油的，这些东西对身体的损害很高。
因此很多大酒厂，酿造酒的时候都有老师傅坐镇，为的是能够将这酒水里的甲醇和杂醇油降低到最小，甚至消失。如果你想选购一款酒质稳定，口感香醇的酒，其实可以看看这款来自贵州茅台镇的 缘得仿台酒 。
这款酒产自贵州茅台镇核心产区，距离茅台酒厂不足百米，整款酒从原料到工艺都是经过层层把关，层层筛选，最终才成为一款众口皆碑的名酒。
原料上，这款酒所采用的是来自云贵高原地区，赤水河畔一年一熟，产量稀少的红缨子糯高粱，辅以赤水河河水，再用上和飞天茅台一样的大曲坤沙工艺，待到酒成之后，为了去掉酒水中里面所存在的杂醇油和甲醇，还需要窖藏十五年之久，最终才成为一款色香味俱全的美酒。
这款酒不喝不知道，细细品味之后能够很明显的感觉得到这款酒的酒质都是优级，喝起来酱味十分浓郁，入喉不口干，不刺激，回甜明显，余香悠长，让人久久难忘。
原因三：新酒不能喝。
说起很多懂酒的人应该都知道，白酒这东西，新酒是不能喝的，倒不是说这酒喝了会怎么样，而是因为新酒当中存在甲醇、杂醇油等有害物质，除了这两种之外还有很多东西，这些东西都是需要放置一顿时间才会慢慢的挥发出去的。
很多人把酒酿造出来以后，都会习惯性地放置上半年或者是一年，之所以这么做是因为能让酒质挥发更加的彻底，喝起来口感更加的好。
好了，这一期的分享到这就结束了，看完本期的分享， 你是否也觉得自己酿造的白酒不能喝呢？湖南在评论区留言交流！