一候蚯蚓结
二候麋角解
三候泉水动
冬 至
冬至，是二十四节气中的第22个节气，是冬季的第四个节气，也是我国一个著名的传统节日。古时有“冬至一阳生”的*法讲**，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。
冬至大如年
冬至又是一个殊胜的日子，其乃元始天尊圣诞之日。 玉清元始天尊，是道教最高尊神“三清”之第一位神。冬至这天，道观举行盛*法大**会，庆贺元始天尊诞辰。
阴阳五行学说认为，冬至是阴阳转化的关键节气。 在十二辟卦中，此时为地雷复卦。卦象上面五个阴爻，下面一个阳爻，象征阳气初生，故称“冬至一阳生”。
古人还曾把冬至定为一年的开始。 从这个层面上来说，冬至已经是年了。易曰：先王以至日闭关，商旅不行。
古人最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。 古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
冬至为什么要吃饺子
冬至，为什么要吃饺子呢？
其实，我国民间自古就有冬至吃饺子的传统。古人认为，冬至后白昼渐长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺，而饺子，就是必不可少的食物。
饺子的由来：
相传饺子原名“娇耳”，是“医圣”张仲景发明的。一年冬天，张仲景见到很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，他心里非常难受。冬至那天起，他叫弟子搭起医棚，舍药救伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，用羊肉和一些祛寒药物，在锅里煮熬后切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人每人两只“娇耳”、一碗汤，人们吃下后血液通畅、两耳变暖，烂耳自然就好了。
而这样一个治病的“娇耳”，慢慢演变成了我们现在吃得“饺子”。
所以，冬至吃饺子，不仅仅是吃货们的大“福利”，更饱含着浓浓的温情，传递着人间大爱。
南方人的冬至吃什么呢
当然，冬至的美食地图也并不专属于饺子。在南方，人们的冬至食俗各不相同。
“家家捣米做汤圆，
知是明朝冬至天。”
上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，珍珠丸子般饱满的汤圆。甜润可口，糯香四溢，是冬夜暖胃的佳品。
南京人冬至必饮鸡汤，按当地人的说法，冬至喝老母鸡汤，滋补一整年。窗外落雪，碗中有汤，这才是生活。
杭州人冬至三顿吃年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕……一天三顿不重样，寓意年年登高、岁岁吉祥。
其实，冬至吃啥不重要。重要的是不管窗外有多冷，只要窗里有你熟悉的温暖就好。喝一碗热汤，吃着热气腾腾的饺子、汤圆，胃里有你从小吃到大的美食，身边有你日日牵挂的那个人。
传统习俗
【开始数九】
“一九二九不出手，三九四九冰上走。”冬至，是传说中“数九寒冬”的开始。民间把冬至又称为“交九”或“数九”。从冬至日起向后数九个九天，天气就由“冰天雪地”转为“春深日暖”了。因为“数九”的过程，正是寒消暖长的过程。所以人们常把这九九八十一天，称作“九里天”、“数九寒天”。
【祭天祭祖】
很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
【赠鞋】
冬至节，民间有赠鞋的风俗。赠鞋主要是赠予孩子们，希望他们健康成长。古时送给男孩的鞋面上多绣着狗、虎，送给女孩的鞋上刺绣则多为花鸟。
冬至养生
冬至意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气，《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是最好时间。
冬至遵循3个基本原则
▍起居
冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
▍药补
在这个阶段，有些人喜欢药物的冬令进补。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用时感滑润爽口，既能进补，又能治病。有病治病，无病防病，所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚。
▍食补
俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，无疑会更让大家接受。
平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
冬至，是数九寒天的启幕，亦是春回大地的前奏。年关将至，身在他乡的你是否已经开始准备归家的行囊，期待着一年辛劳之后那久违的年味 。寒风萧瑟、万家灯火，正因这寒冷，才显得家中的温暖弥足珍贵。
愿你过一个温暖的冬天
愿你所有的努力都如愿以偿
衷心祝你
冬至快乐