小编作为北方人经常在超市看见龟苓膏，但是从来想不起来吃它，偶然的机会吃过一次，口感也一般般，还有药材奇怪的味道，更加不想去吃它了。
最近吃火锅吃的比较多，有点上火，南方的朋友推荐说可以吃点龟苓膏，小编内心是抗拒的，不过比起上火难受来，还是忍一下吧，没想到吃完之后效果竟然出奇的好，忍不住了解一下龟苓膏到底是什么神奇的东西。
一直以为龟苓膏的名字就是随便起的，其实不是，龟苓膏主要材料为鹰嘴龟的龟甲和土伏苓，因凝固之后为黑亮的膏状故名龟苓膏。除了鹰嘴龟和土伏苓外还有金银花、蒲公英、甘草、生地等配料。凉性但较为温和，含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
龟苓膏严格来说属于药膳，湿热潮湿的地区如两广等地常吃龟苓膏，北方人不常吃，但吃火锅、煎炸类食物吃的多难免上火，适当的时候吃一些可以起到清热解毒，滋阴润燥的效果，还是非常好的。
龟苓膏色泽黑黑亮亮的，口感类似果冻，清凉Q弹，但直接吃有一股中药味，微苦，吃不惯的话可以搭配牛奶、蜂蜜、水果或者西米露红豆汤一起吃，味道更容易接受。
小贴士：肠胃不好的人、小孩、孕妇、老人慎吃。一般人也不要多吃，适量为宜。
秋冬季节干燥易上火，不如吃点龟苓膏吧，效果不错，南方人都知道哦~（部分配图来自网络）
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