可以大口吃的低卡健康杂粮包,配方收藏留用,操作简单,来看看吧!
最近身边的朋友、群里的姐妹总是时不时地叨念几句“吃什么好啊、没什么可吃的”,并不是选择性困难,其实是在瘦身控制时期,什么都想吃、但什么都不敢吃,纠结烦恼、还有点小痛苦。
马上就是夏季了,这个时期,估计瘦身人群会倍增,都抱着“管住嘴、迈开腿”的宗旨开始了。不过这个艰巨的任务不是一朝一夕完成的,不能因此不吃、少吃、节食等等,现在依然是需要增强身体抵抗力的时候,所以,保证身体健康永远是第一位,合理地安排饮食,适当运动就很好。
今天分享的是一款好吃的杂粮面包、控制体重可以放心大口吃它、低卡又健康!

面包在我们的印象里就是松软微甜的,有油香味。现实是现在外卖的面包种类规格都很多了,其中无糖、全麦等这些适合特殊人群吃的面包就有多种,我们可以选择性去买。
当然自己能做的还是推荐自己做,一点添加没有,用料健康实在,今天我分享的面包就是用全麦粉和普通高筋粉做的,微咸口、暄松软嫩,可以在瘦身时期大口吃的面包、烘焙好可以直接吃,也可以夹上喜欢的蔬菜吃。

其实就算不是在瘦身途中,适当常吃些杂粮也是极好的。我们日常里所吃的大米、白面等食物都是精加工的,虽然做出来的食物口感好、味道好,但因为加工过于精细、也丢失了很多营养。所以适当吃些杂粮来补充身体所需的矿物质、维生素、膳食纤维等,对身体健康有很好的促进作用。
现在我做面食的时候大都会放入一些杂粮,比如全麦粉、玉米粉、黑麦粉等等,搭配精磨面粉里,不会影响口感、让营养更丰富。

下面就来看看我的杂粮面包的做法,如果觉得不知道吃什么好,不妨做上一盘,空闲时候磨磨牙都是很美的。
准备材料:普通面包粉150克,全面粉150克,鸡蛋1个,牛奶160克,玉米油20克,糖5克,盐5克,酵母3克。
做法:
1、面包桶内先放入鸡蛋、水、糖、盐、玉米油,然后再筛入全麦面包粉、普通面包粉和酵母。

2、直接用面包机和面、发面,全程用时90分钟,面团发酵2倍大。

3、取出面团排气后分割成6份滚圆,没什么难度,怎么揉都行。

4、把面剂子擀成约一厘米左右厚的饼状、盖好二次发酵20分钟。

5、最后烘烤:烤盘上盖一张油纸后再压一个烤盘,烤箱预热170度、烤盘放中层,烘烤20分钟。

6、烤好的面包蓬松暄软,非常好,用的是少量玉米油、低脂健康,糖就是几克。分到每个小面包内几乎零。

是不是很简单,用面包机或者厨师机等机器和面、发面、在这和面的空档期间我们还能做很多事,整形也是最简单的方式,没有难度;最后烘烤的时候注意时间和温度就好,做法太简单了。
烤好的面包直接吃、浓郁的麦香、淡淡的咸口,很香。还可以把面包横切,里面夹上沙拉酱、蔬菜等材料,更是风味倍增。
今天的内容就分享到这里,喜欢自己动手的试试做吧!