也不是嘴馋多想吃，就是想念，莫名的想念，儿时家乡的 那挂满枝枝桠桠一树一树的槐花，曾一度让我魂牵梦萦。不知不觉眼角泛酸，竟然泪流满面了。
每年的四月底五月初，在味道落带清甜的榆钱谢幕后，槐花就在我们的翘首期待中粉墨登场了，开始是欲说还羞，犹抱琵琶半遮面的若隐若现，羞羞答答，米粒般大小的拥挤在一起，不敢舒展腰身，禁不住春风一再的蛊惑和蜂蝶热情的催促，矜持不住几日，一夜之间好像大家都商量好似的，争先恐后，你挤我，我挨你的，一树树摇曳着花香，白了树冠，白了整个村庄。
槐花比榆钱更让人热爱，没有大家闺秀般的趾高气昂，乳白色的碎花如小家碧玉般特别恬静，特别让人爱怜，虽比不上栀子花那么浓香，但是自有它独特的芬芳。
槐花其实是一味中药，主要的功效八个字就能概括：凉血止血；清肝明目。如果更详细的解读，你会发现这种花期只有短短十五天的魅力中药真的很有魅力，花期虽短，功效却是那么地丰富。
比如痔疮患者就可以多吃这类食物，五代时期的中药学著作《日华子本草》记载槐花可以“治五痔”；
急、慢性咽炎患者也可以尝试吃吃槐花。明代药学著作《本草纲目》中记载把槐花“炒香频嚼，治失音及喉痹”。这里说的喉痹就是西医说的急、慢性咽炎；
平时心火、肝火比较旺的人最适宜吃槐花，因为清代药学著作《医林纂要》中记载槐花有“泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水”的功效；
轻度的便血症状的患者，如果是实热类型的也可以吃槐花，因为清代药学著作《本草求真》中记载槐花能“治大、小便血”。因为槐花是偏寒性的药物，所以不是热症的便血不合适。
此外，清代药学著作《本草求原》中还记载槐花能“杀蛔虫”，所以有蛔虫的患者也可以多吃一些。
槐花的食用方法较多，可以用做饺子、包子的馅料，也可以煲汤，凉拌，炒制。常见的槐花佳肴有槐花炒鸡蛋、蒸槐花、槐花饼、槐花粥、蒸槐花饭等等。槐花也可以晒干保存，可以单独泡茶饮用，也可以与菊花搭配泡制菊槐茶，能够有效清肝疏风、清热明目，对于缓解眼部疲劳有很好的效果。
槐花虽然美味，营养价值高，但是并不是适宜于每个人，槐花中含有一定量的糖类，所以糖尿病人要适量食用，而且对花粉过敏的人群也要尽量避免。槐花不宜消化，对于消化不良，脾胃虚弱的人，尤其是婴幼儿和老年人群不宜过量食用。还有采摘槐花的时候，要注意周边环境，周围污染严重的马路边或工厂边的槐花尽量不要采摘，由于会被一些汽车尾气、重金属或者氮硫化物所污染，食用会对自身健康造成一定的威胁，在食用前还要注意将槐花洗干净，最好用热水焯一下。