水果作为人们饮食结构中不可缺少的重要组成部分，近年来，随着进入水果店行业的投资者数量增多，水果店在我国各级城市和乡镇的扩张速度加快，进一步加剧了水果店的市场竞争情况，因此投资者在开水果店之前，果速达建议，要注意调查目标投资区域的水果店市场竞争情况，尽量避开竞争过于激烈的区域开店。

为了能够让更好地了解水果店盈利情况，果速达经过系统梳理，整理一些开水果店创业详细资料：

1、开水果店黄金选址建议，好选址财源自然来

2、开水果店需要什么设备？水果店设备采购清单最全

3、成功经营一家水果店，4个原则吸引客户

4、新手开水果店要如何经营，做好这5点就够了

一、开水果店黄金选址建议，好选址财源自然来

大家都知道，开水果店的第一步就是要做好选址。（如果选择果速达加盟，果速达首要的第一件事就是会帮我们的加盟商选址）水果店不同于普通的烟酒店、便利店、干洗店等，水果不易保存，如何做到把水果更快卖掉，是保证一家水果店赚钱的关键！此时，好的店铺位置就显得尤为重要，因为它能带来更多的客流量！那么，水果店开店选址技巧有哪些呢？

1、水果店周边竞争小，消费集中

水果作为人们饮食结构中不可缺少的重要组成部分，随着我国人口数量的不断增长，水果的市场需求量十分可观且稳定，主营各类水果的水果店行业也得到了极大的发展，近年来，随着进入水果店行业的投资者数量增多，水果店在我国各级城市和乡镇的扩张速度加快，进一步加剧了水果店的市场竞争情况，因此投资者在开水果店之前，果速达建议，要注意调查目标投资区域的水果店市场竞争情况，尽量避开竞争过于激烈的区域开店。

2、周边人流量大，有利于提高水果流转率

水果作为高损耗型产品，不少水果店为了保持水果的新鲜度和降低水果损耗，往往会选择在人群分布密集的区域开店，因此投资者在开水果店之前，果速达建议，要注意调查各区域的人流量情况，尽量选择人流量大、人口流动率高的区域开店，有利于帮助门店提高水果流转率，降低门店经营损耗成本。

3、选择店铺租金性价比高的区域

由于大多数水果都是薄利多销的产品，所以如果水果店店铺租金过高，很有可能造成入不敷出的经营局面，因此投资者在开水果店之前，果速达建议，要明确好租金的预算支出，尽量选择租金性价比高的店铺地址，避免因为高租金而加大门店经营压力。

二、开水果店需要什么设备？水果店设备采购清单最全

1、陈列设备

货柜包括水果店内的中岛货柜、常规货柜、橱窗堆头货柜，现在水果店基本上都是会分陈列台、中岛、周边普通三层货架及促销货架。

展示架主要包括基础陈列和装饰性陈列。基础陈列比较简单，一般是木质货架和陈列道具，这个要根据门店设计来置办，或者可以参考同行和某宝店铺装饰性陈列包括灯具设备和陈列装饰，可以考虑采用一些自然风格的假花、假草、假树叶等来打造视觉上的清新丰满效果。

2、保鲜设备

保鲜设备是必不可少的，可以有效延长水果的存储保鲜时间，减少损坏。水果店一般是风幕柜或保鲜柜，从成本上来说，风幕柜比保鲜柜价格高；但是从美观和保鲜功能上来说，风幕柜略胜一筹。

3、门店耗材物料

日常经营物料都需要买，比如价格牌或标签、保鲜膜+封膜机、果切盒和购物塑料袋这类物品，价格不是太贵网上淘一下就行

4、灯光设备

灯光用得好，销量差不了。灯光可以影响整个水果店的气氛，照明效果好与光线昏暗的水果店会带给消费者两种截然不同的感受建议多用射灯，达到最佳效果。

5、收银台

收银台一个是用来摆收银设备结账使用，另外就是果切台与收银台并一起，一般放在水果店的最里面。

6、收银设备

建议水果店直接购买电子秤+收银系统，不仅仅有称重收银功能，还整合了进销存管理、会员管理、优惠促销、业绩报表等功能。

三、成功经营一家水果店，4个原则吸引客户

1、主题陈列原则

主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果市更具生命力。

如何经营一家水果店？主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味佳区和营养丰富区老人区和小孩区当季区和反季区本周销售胜者区和本周实惠卖价区等等。

2、新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的新鲜宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要时间挑拣出来，以免影响销售。

3、丰满原则

水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜缺货、少货。

4、色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

四、新手开水果店要如何经营，做好这5点就够了

1、态度端正，服务专业

很多老板开了水果店，见多了有些进来看看不买东西的人就变得佛系了，见到有顾客进来总觉得别人有需要自然会说，这种心态是非常不对的！对于每一个进来的顾客都应该热情以待，不仅能给人好感，还能促使顾客购物，作为水果店的老板，应该拥有一定的水果行业知识，知道水果如何挑选，如何存放，如何切割，以端正的态度，专业的服务来经营店铺。热情对待每一位顾客，长久以往，店铺知名度自然就打出来了。

2、懂得让小利

消费者的需求是时时时刻刻都在发生着变化的，尤其是对于富有生命的新鲜水果来说，让店铺辐射范围的顾客了解自己的店。顾客对门店产生足够的信任感后，门店的客流量也开始逐渐稳定，这时候需要采取相应的操作手段，让这些消费者能够将店铺里的商品，分享给身边的人，拉升水果店的整体销售量。

3、店铺设计

不要以为做水果店就不需要在意装修，好的店铺设计绝对能够为你的店铺加分，例如：可以在水果前摆放一个试吃的架子，方便顾客品尝；也可以在每种水果旁边或者店铺墙壁上设置水果标语，比如，猕猴桃“我有超高的维C含量哦，吃我还能降血脂”；榴莲“水果之王就是我啦，不一般的味道”，利用这样标语让顾客知道每一种水果的特性，能更吸引顾客购买。

4、给顾客定义标签

记住进店的顾客是一种本事，试想一下如果你进入一家店，老板非常热情的招呼你“上回买的橘子还好吃吗？今天买点什么”、“上回听你聊天，说是想要葡萄，店里面今天有超新鲜的葡萄，尝尝吗”，是不是会觉得受宠若惊，心里面有一种“天呐，这个老板居然记得我”的感觉，那么这个顾客对于你的印象是很好的，能够记住进店的顾客只是第一步，记住他们的喜好才是目的，给每一个进店的顾客定标签，A顾客喜欢包装的、比较高档的水果；B顾客喜欢挑打折的水果；C顾客每一回都要买一串提子；这就是顾客标签，根据标签对顾客进行营销，事半功倍。

5、品质保障

再好的经营手段，在没有品质保障的前提下，都是无用功，要记住，产品是永远的核心竞争力，做水果产品，一定要勤进快销，先进先出，保证我们的产品是新鲜的，坚持小批量、多品种、短周期的原则，让顾客有选择性，对于品相逐显不好的水果尽快进行售卖或者低价促销，保证产品的品质才能长久稳固的经营。