6月20日，由乐陵市政府、乐陵市市场监督管理局、山东省调味品协会、山东省农业产业化促进会主办，山东省调味品协会质量专业委员会、乐陵市调味品协会、山东乐畅调味品有限公司、山东乐家客调味品有限公司、山东庞大食品有限公司、山东龙盛股份有限公司、山东光辉食品有限公司、青岛中一监测有限公司等单位共同承办的“2023年乐陵市食品质量安全培训大会”在乐陵市蓝海钧华大饭店举行。山东省调味品协会名誉会长亓玉民、会长董金仑，山东省农业产业促进会*党**支部书记秦廷军，乐陵市调味品协会会长刘杰等乐陵市政府相关职能部门负责人出席会议，来自省内外的相关专家、企业家，乐陵市调味品企业负责人代表等150余人参加了活动。
亓玉民致辞指出，国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件，也是国家安定、社会发展的根本要素。在任何一个国家，食品质量及其安全性都是上至国家领导人，下至百姓共同关注的一个永恒主题，食品的生产、质量与安全问题也是关系到我国国计民生的重大经济和社会问题。
随着社会的进步，科技的发展，人们的食品安全意识在提高，企业必须加大食品安全的重视。加强食品安全的投入对于企业来说也是企业绿色健康持续发展的重要举措，只有良好的经营环境才有可能确保食品安全。面对复杂的市场环境，行业中的每个角色都应该深入性研究食品质量与安全指标的内在关联，才能够帮助食品经营者提供科学的经营方案，助力食品行业高质量发展。
刘杰表示，我们要结合新形势、新要求，深入贯彻落实二十大做出的“强化食品安全监管”的重要部署，进一步提高对食品质量安全的重视，响应市委市政府的号召，落实好监管部门相关要求，切实履行好企业主体责任，提高风险防控能力，切实保障食品安全，共同营造良好的食品安全环境；积极探索，勇于创新，加强品牌建设，提升企业自我管理、自我约束的意识和能力，在国家标准基础上，探索建立食品质量标准体系，推动食品生产企业高质量发展。
“乐陵小调料，全球大市场。因为用心做，成就大文章。齐鲁调味品，助力产业强。诸君大胸怀，美名天下扬。民以食为天，食安福寿长。质量安全系，民族定富强。”秦廷军即兴赋诗一首。
会上，知名专家、学者、业内大咖分别讲解和分享了《生产加工预包装食品标签标识相关标准》《企业落实主体责任及合规管理探讨》《预制菜产业发展与标准建设》《香辛料中二氧化硫检出率较高的原因分析及研究成果》《智能制造助力调味品产业发展》《生产企业赋能数字化建设》《食品安全交叉污染防控与调味品产业高质量发展》等，精彩主旨演讲，博得现场阵阵掌声，与会代表纷纷表示，培训内容非常实用，很接地气，解决了日常生产经营中的很多疑惑，参加此次培训的确受益匪浅、不虚此行。
董金仑表示，此次培训是在国家市场监管总局启动“你点我捡、服务慧民生”全国集中活动之际，同时正值全国各地陆续开展食品安全宣传周活动以及大力推进实施《“食安山东”建设三年提升行动计划（2023-2025年）》的大形势下举行的，此举对落实食品安全四个“最严”，推动全省调味品行业高质量发展具有重要意义。
大会期间，主办方对获得2022年山东省调味品行业食安示范单位进行了表彰并颁发证书及牌匾。
（马永刚）