#关注她健康# 提起艾叶，相信很多女性朋友可能都不陌生，大家都用过含有艾叶成分的药物，它可以入药，在很多常用活血调经方里都有它的身影，是中医妇科常用药之一，但多数人可能想象不到，它的嫩叶其实还能吃，是一种营养丰富的蔬菜，也是药食同源的食物，今天中药小课堂就带大家一起来了解一下艾叶。
艾叶又名艾草、香艾、蕲艾、艾蒿，它味苦，性辛，温。入脾、肝、肾经。具有温经活血，散寒止痛，止血安胎、降湿杀虫的功效。中医常用来治疗心腹冷痛、泄泻转筋、久痢、吐衄下血、月经不调、崩漏带下、胎动不安，痈疡疥癣等症。是临床上常用的妇科调经药，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有很好的疗效。此外，艾叶善散寒湿、对于脘腹冷痛，湿疹瘙痒很适用。中药里，生艾叶多用于散寒止痛，艾叶炒炭则善于温经止血。艾叶捣成绒丝，剔除叶脉，粗梗，可制作艾条，灼灸使用也可以温经止痛，很多疾病都能使用。
现代研究表明，艾叶含有挥发性精油、碳水化合物、多种氨基酸、鞣酸、氯化钾、复合维生素等营养成分，还含有钙、磷、铁、锌，硒等矿物质元素，有较高的营养价值，是典型的保健蔬菜，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。食用艾叶能快速吸收和利用多种营养物质，促进新陈代谢，增强身体素质。它作为蔬菜，还含有大量的粗纤维，能清除肠道中积存的热毒，加快肠道蠕动，促进排便，加快身体内多余脂肪的分解与代谢，起到减肥瘦身的作用。对口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎，中耳炎也有明显的缓解作用。艾叶对金黄色葡萄球菌、肺结核菌，大肠杆菌等致病菌都有明显抑制与消除作用，还能有效缓解支气管引起的发热咳嗽，气喘痰多，对呼吸系统疾病也有一定的防治作用。它还能暖宫散寒，刺激子宫收缩，提高女性的受孕机率。将新鲜艾叶捻磨成泥状，直接敷在跌打扭伤引起的肿痛部位上，可以活血通络，消肿止痛。药理研究发现，艾叶可以缩短出血和凝血时间，特别是炒炭用时，止血较果显著。此外，艾叶挥发油还能利尿、护肝利胆，它的水煎剂还有舒缓神经，安神助眠，驱赶蚊虫，杀菌消炎的作用。
下面就来给大家分享几个关于艾叶的食疗小偏方：
1、艾叶炒鸡蛋：艾叶30克、鸡蛋3~4个，油盐适量，将艾叶用清水洗净，然后切成碎末备用；将鸡蛋磕入碗中，搅打至发泡，加适量盐及艾叶搅匀。锅内倒适量植物油烧热，倒入蛋液翻炒成熟即可食用，可以理气血、温经脉。
2、艾叶饼：艾叶20克、胡萝卜50克，面粉150克，油盐适量，将新鲜采摘的艾叶、胡萝卜洗净，并切沫，将面粉倒入盆中，与切好的艾叶，胡萝卜加水一起搅拌调成面糊，加入适量盐调味，将食用油倒入电饼铛里刷匀，倒入面糊，摊平后盖盖，煎至两面金黄，即可食用。可以活血通络，提高免疫力。
3、艾叶红糖蛋：艾叶10克、鸡蛋1~2克个、生姜10克，红糖适量，将生姜、艾叶、鸡蛋放入锅内，加入清水煎煮，待蛋熟后去壳取蛋，再放入锅内，加入红糖炖煮5~10分钟。过滤去除药渣 ，吃蛋喝汤，可以温通经脉，散寒化瘀，每天服用1~2次，能治疗习惯性流产。
4、艾叶泡脚：鲜艾叶50g或干艾叶30克，姜片30克。取艾叶、姜片，放入锅中，加入适量的清水煎煮，炖煮20分钟左右后，过滤倒入盆中，待温度适宜时泡脚，每次15-20分钟，每周2~3次为宜。可以促进血液循环、祛寒除湿。
新鲜的艾叶是一种非常好的药食同源食物，它除了作为食药用，还可以制成艾条、艾柱，作艾灸用。经过加工制成的艾条，艾柱，点燃后熏熨或温灼体表皮肤，穴位，有温阳补气、温经通络、消淤散结、补中益气、防病保健的作用，且操作简单，日常携带方便，深受老百姓喜爱。艾叶是非常可贵的食材，尤其适合女性用来养生保健，调理体质，可以家中常备。日常艾灸时要注意以下禁忌：温灸后半小时内不要洗手或洗澡；艾灸途中禁喝冷水、冰水，要饮用较平常多量的温开水，补充水分，帮助毒素排出；饭后一小时内不宜艾灸；妇女经期、高热病人、大饥大饱、过度疲劳、身体红肿的人都不适宜用艾灸，一些特殊疾病的需要温针灸疗的人群，可以去医院请有经验的医生来操作。艾叶虽好，但性偏温热而且有小毒，正常人使用超过50克会导致内热中生，日常用量尽量控制在20g左右，此外阴虚血热、肝火旺盛，出现夜间盗汗，脾气暴躁的人群需慎用艾叶，以上就是今天中药小课堂的全部内容，希望大家可以喜欢[来看我]
