汤汁酸爽麻辣、配菜脆弹油润，

配一个浸满红油的炸蛋……

螺蛳粉爱好者想象一下就口水直流！

今天给大家推荐

7家在北京口碑很不错的螺蛳粉店，

小几十块钱吃出夏天的快乐！

水平有限螺蛳粉

店名叫水平有限，味道却一点不差！干粉很不错，属于这家的特色。粉的软硬度掌握的很好，不会太硬但保持了嚼劲，好嗦溜！

@Goddy

炸腐竹一定要加一份，泡在汤汁里，吸满了辣汤又有腐竹原本的脆感，比在家煮好吃多了！鸭脚也要加一份吧，非常软糯，入口即化，和螺蛳粉贼配~

@栗子不讲理

套餐里带一份绿豆沙饮料，可以解辣和解腻，属于很浓厚的那种口感，吸到口里沙沙的，喜欢浓稠口感的朋友必点!

@栗子不讲理

然后这家的辣椒油和酸辣汁可以自己加，辣度很够，能吃辣的随便加！

人均：29

地址：成府路35号华清嘉园7号楼b1层

螺大喜（三里屯店）

他家螺蛳粉可以加很多种料，炸蛋、猪蹄、豆排、鸭脚、肥肠、螺肉、墨鱼丸等等！喜欢吃配菜的就可以多要些配菜，让他少放些粉！

@一颗小饭团

推荐加炸蛋！浸了油以后油酥油酥的很香，鸭脚一抿就化，外酥里糯也很不错!

@涵burger

他家感觉辣度一般，能吃辣的可以要特辣的，嗦粉的时候可以来一些他家的蒜米汁，酸口儿的，不是很辣，但是很香！

@涵burger

人均：30

地址：三里屯SOHO下沉广场b1（多家分店可选）

韦记螺蛳粉（双井店）

北京螺蛳粉天花板宝藏店，开了10年，老板是广西人，原料是从柳州空运，号称京城zui好吃！它家店面很小，在一个小胡同口，即便是苍蝇馆子，来打卡的人也是络绎不绝。

@凯香肉丝：)

每一碗都量大味正！汤底非常浓郁，辣油很香，腐竹是自己炸的那种大片的腐竹，酸笋够味，鲜辣咸香，爽滑Q弹，嗦一口就上头。

@凯香肉丝：)

除此之外店里还有很多柳州本地特色小吃，都值得一试。

@大乐是小福贵

人均：42

地址：广渠东路40号底商108号

我爱螺

北京螺蛳粉界的流量担当，汤汁“香臭”！排队几十分钟，只为嗦一口他家的粉，在护国寺小吃街开了10年，嗜辣星人一定不能错过。

@涵burger

必点招牌螺蛳粉，记得加一个广式腊肠、大块腐皮泡在汤里好吃到炸裂，当然还有螺蛳粉的灵魂—— 酸笋，一大碗很销魂过瘾！

@涵burger

它家比较经典的还有在桌上，用来填酸味的不是一般的醋，而是放了泡椒的，味道非*劲常**爽有特色，喜欢的小伙伴一定要试下这个口味。

@涵burger

人均：34

地址：护国寺大街55号

东子柳州螺蛳粉

性价比之王！基础原味螺蛳粉仅需14元！酸笋味够劲儿、花生米香香脆脆、甜脆的萝卜干...配菜是空心菜，据说柳州本地基本都用的是空心菜。

@爱吃人似我

他们家的粉是纯米做出来的，不是那种顺滑的，而是可以吃到米的质感。吃上一口就惊喜，90%还原柳州本地味道，越吃越辣真的太酸爽！

@苹果栗子梨

单加的料也非常不错，豆泡、豆干都是一元，卤蛋、煎蛋也才两元，还有炸蛋、卤鸭掌卤鸭翅等等。如果有吃不了辣的友友，除了可以在辣度选择时选微微辣，更可以再在店里点一份广式糖水，有龟苓膏、红豆薏米糖水、清补凉、烧仙草……个人推荐水晶凉粉哦~

@L～

他们家卤螺蛳和酸笋是可以自助的！还有泡椒米醋、七彩灯笼椒、特制辣椒油都可以自己按需加入。

人均：21

地址：西单明珠商场8层美食城

文昌桥螺蛳粉

这是家藏在美食城里的螺狮粉小店，经常排大队，想尝试的小伙伴记得早早就过去。

他家的汤底很香，真的有螺在汤里，能吃出来用料特别丰富，酸笋很够味。而且他们家加料很丰富，配菜是螺蛳粉经典配菜空心菜，猪脚、鸭脚、大肠、豆泡、炸蛋......每样都不踩雷。

能吃辣的可以选中辣，小料台上有最经典的青辣椒圈白米醋，又酸又辣的螺蛳粉，谁能不爱呢！

人均：25

地址：韦伯时代大厦c座b1层九洲风味美食街

八十八粉儿（华贸店）

论起螺蛳粉，网红店“八十八粉儿”一定排在前面！

他家的螺蛳粉有经典带汤和干拌两种选择！量很大，汤头味道非常浓郁，最爱的就是他家的腐竹了！无论是泡在汤里还是白口吃味道都很赞！

他家还有老友粉也很正宗，喜欢重口味的你可别错过哟~

人均：48

地址：建国路89号华贸公寓4号楼106室

（来源：北京吃货、北京攻略、北京早知道、给你一个思想、小红书@涵burger、小红书@栗子不讲理，部分图片来自网络）