互联网的发展确实给大众生活带来了太多便利，尤其随着移动互联网的高速攀升，原来大家在选择外卖点餐时都是通过电话下单，而这几年外卖O2O平台的迅速崛起，使我们增加了一个选择，就是通过O2O平台下单点餐，不仅餐饮种类数量增多，而且配送服务也变得越来越好。
外卖O2O平台的主要服务群体范围主要包括在校学生与公司白领上班族，而且外卖市场不只是针对低端市场，也不断向中高端市场发展，某些餐饮种类已经在高端市场做得比较成熟了，另外据数据分析，年龄在35岁以下的青年群体更偏向于通过外卖点餐。
目前在外卖O2O市场中，前三位分别是美团外卖、饿了么与百度外卖。在这三大平台的背后，又分别对应着BAT互联网三大巨头。当初阿里与美团决裂后，腾讯追加了对美团10亿美元的融资，美团目前已经成为腾讯系最大的O2O外卖平台;而阿里巴巴在退出美团后，选择向饿了么融资12.5亿美元，成为饿了么最大的股东;百度外卖则通过百度在O2O领域不懈的努力与经营，终于成为了O2O外卖市场中排名第三的平台。
BAT依靠三大外卖O2O平台布局外卖O2O市场，而对于BAT来说，外卖市场能给它们带来哪些实际回报，才应该是它们最为关心的内容。
三大外卖O2O平台占据外卖市场主要份额：
在前几年外卖O2O市场中，也存在着很多小型O2O平台，而当大型O2O平台进入外卖市场后，各个平台间的竞争可以用惨烈来形容，某些外卖O2O平台为了吸引用户在平台订餐，向市场中拼命砸钱，新用户点餐经常会出现首单减免的信息，而后期点餐中也会出现满XX减XX的活动，而这些资金都来自于O2O平台，为的就是吸引更多的餐饮商户进驻与用户订餐。
O2O平台主要希望更多商户入驻平台，并提升相应用户的流量，而当流量积累到一定程度后，就可以转换成收入，这其实与电商平台类似。但是在这个过程中，必须要有大量的资金作为支撑，而如果这些外卖O2O平台没有巨大的资金作支持，或者无法得到融资的话，那么很快资金链就会发生问题甚至断裂，从而整个平台项目就会崩盘。而正是因为这些资本雄厚的大型外卖O2O平台的进入，导致了很多小型O2O平台根本无法存活。
而据去年中国外卖市场数据统计，外卖市场前三名分别为美团外卖、饿了么与百度外卖。而且由于口碑外卖并入到饿了么当中，如此饿了么的市场份额就可以与美团一较高下了，这也就表明阿里在外卖O2O市场的布局基本完成，与腾讯将展开直接对决，而后面的百度也一直在追赶，丝毫不会停下脚步。
BAT布局外卖O2O市场带来的影响：
BAT利用各自的优势资源，为各自的外卖O2O平台提供了各方面的支持，绝不只是在资金链上，像其他大数据分析及移动支付系统都会向各自的平台最大程度的开放。而对于BAT来说，外卖O2O市场更是与移动互联网密不可分，而移动互联网又可以带动更多领域的发展。
譬如移动支付，在当下，微信与支付宝两大移动支付系统，是众多用户在移动支付领域中首先考虑的两种支付方式，而百度依靠百度外卖平台，也向用户极力推荐百度钱包，并给予适当的返利，说明了百度在移动支付领域正在追赶阿里与腾讯。
对于外卖O2O市场的布局，其实只是BAT布局整个O2O领域中的某一分支领域，但是外卖O2O市场确实也具有其独特性，毕竟整个平台流量在发展，用户的需求也随着不断提升，虽然口味是餐饮行业的核心竞争力，但是在服务上才最能体现O2O行业的优势。而外卖O2O平台也将面临着向即时消费平台转型的发展趋势，毕竟入口流量已经形成，对于平台而言，不管是餐饮、鲜花、水果、生鲜甚至药品都能在平台上创造出更多的实用价值，而对于BAT来说，覆盖面越大，其平台流量就越大，而流量就意味着盈利。
虽然外卖市场已经形成BAT三大外卖系O2O平台主导的市场格局，但对于用户来说，BAT前期的资金投入时代已经远去，而目前这些O2O平台最希望的是能够见到回报。而随着市场的发展，对于餐饮商户来说，恐怕要进入增加投入的阶段，毕竟，如果商户希望积累到更多客户流量的话，就必须要用资金来换取这些流量。最后对于BAT来说，盈利只是手段，而最终能否将各自的外卖O2O平台打造成移动互联网多样化发展的综合O2O平台，才是互联网三大巨头的主要目的。
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