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责编 | 若水
旅行
是一场遇见
遇见万千美的它
遇见未知的自己
在河口，想念一片水，
就漫步在南溪河畔，感受波光荡漾，享受激情漂流。
南溪河▼
地址：河口瑶族自治县境内
在河口，邂逅一个遗址，
遇见一段历史，感受河口旧时光。
河口邮政局旧址▼
地址：河口县城
海关旧址▼
地址：河口县城
对汛督办公署旧址▼
地址：河口县城县政府大院内
孤山洞遗址▼
地址：河口瑶族自治县东北60余公里桥头粮管所后
古炮台遗址▼
地址：河口县城东南隅炮台山上
在河口，踏上一座大桥，
跨越一条国界，品味异域风情。
中越铁路大桥▼
在河口，穿越一片森林，
寻觅一个溶洞，欣赏最原始的风光。
花鱼洞国家森林公园▼
地址：河口县南溪镇附近
戈浩避暑山庄▼
地址：河口县南溪镇东北3公里处
真正的吃货
越南小卷粉
越南小卷粉是要品尝的，它是一种精细的生活，看似简单但却很讲究。面对桌上的好吃的越南小卷粉，一定要是好米做的，最好是河口、越南一带生产的，这样筋骨好，做出来才会白嫩、透明和润滑。卷粉还要包裹进肉沫和香菇，保证它的鲜美味，当然配料也很重要，肉汤、香菜、蒜、小米辣酱和柠檬等一应俱全，味道也就丰富了。
牛 肉 粉
牛肉粉使用的米粉用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种作料后，下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。
烧 猪 肉
河口烧猪肉是云南省红河州河口县的特色美食。河口烧猪肉皮脆肉嫩，色泽金黄，香气诱人，是传统的地方风味佳肴。由于色香味俱全，不仅登大雅之堂，亦可作一般家人佐餐下酒之品。
鸭 仔 蛋
河口鸭仔蛋是云南省红河州河口县的特色美食。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。
烤 鱿 鱼
烤鱿鱼是河口小吃的一大特色。小车上有一盆通红的炭火，一旁摆着鱿鱼干。鱿鱼大小随顾客自己挑，鱿鱼放到炭火上烤得焦黄后，再压成又长又大的薄片，然后涂上黄皮酱、辣椒酱等作料，卷起来吃。
香茅草烤鱼
河口的烧烤摊一般就在鱼塘不远，鱼是当天的新鲜鱼，加上山上现摘的香茅草，野芫荽，葱姜和酱油腌制30分钟，上架用栎碳火烘烤至焦黄上桌。沾着用干小米辣和酸醋做的作料吃。
河口莱包
莱包是河口当地的一道名菜。主要用京白菜一个、肉末、鸡蛋、花椒粉等。烹制时，先将整个京白菜洗净，放入沸水中浸泡变软，捞出待凉后，将菜叶一片一片剥开，去掉叶硬径。再把肉末、鸡蛋、适量的食盐、味精一起搅拌均匀，最后，的京白菜叶片铺平在盘子上把适量肉馅放置在菜叶中间包成团形，放入锅内加少许清汤，用温火炖熟即可。
春卷
越式灌肠
越式灌肠也是越南人喜欢的美食。其做法是用猪瘦肉末和各种香莱，灌人猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。
生 鱼 片
生鱼片，用新鲜草鱼鱼肉片成片，柠檬、小米辣、薄荷、香菜、姜丝、花生做成蘸水，把鱼肉放进去几分钟后就可以吃了，鱼肉鲜美，口感酸酸辣辣。
魔 芋 豆 腐
魔芋豆腐是以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷，魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、降脂、开胃、防癌等功效。“魔芋豆腐”为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。值得品尝的一道美食。
蒸 糕
蒸糕也是值得品尝的一道美食，也是冬季许多家庭喜爱的食品。蒸糕的做法特别精制:将打好的鸡蛋、白糖、葡萄干各适量倒入面粉中搅混拌匀，然后在抹好色拉油或黄油的容器里倒入搅拌好的面粉加热至熟待冷却后，取出，切成薄片即可食用。
菠 萝 蜜
又名树菠萝，牛肚子果，热带亚热带常绿乔木，树冠高大，有的树茎达l—2米。叶圆卵形，先端尖，冬春开花，花开于主于基部为包状形，七、八月成熟。果实外表皮为麻钉状，似牛胃，皮质厚，一般重达3至5公斤，大者一个重达十多公斤，肉实为多个单形状组成，肉质厚，内有果核种于，果实香甜如蜜，含有多种维生素、营养成份高。
无眼菠萝
红河州种植菠萝历史悠久，产量甚丰，素有“头顶香蕉，脚踩菠萝”之美名。
无眼菠萝是菠萝中的优良品种，因其果眼少而浅，故名。无眼菠萝又名“沙拉瓦”、“千里花”。
无眼菠萝营养价值高，含有适量的糖酸和丰富的维生素丙。无眼菠萝植株高大健壮，叶边无刺，便于栽培管理。红河州的无眼菠萝，除源源不断地供应市场外，还加工成罐头、蜜饯、菠萝汁等产品销往全国各地。红河格林有限公司生产的浓缩菠萝汁，全部出口美国、法国、澳大利亚、意大利、荷兰等国家和地区。
香 蕉
香蕉是芭蕉科芭蕉属多年生常绿草本热带果树。1958年从越南引入河口县（今河口市）栽种。是云南60年代以来的香蕉栽培品种之一。主要分布在河口、元阳、金平、红河、新平、景洪等县（市）。1995年栽培面积1600公顷，产量2.87万吨，分别占全省香蕉栽培面积和产量的11.2％和33.5％。河口香蕉喜高温多湿，适宜在海拔800－1000米的地区栽培，植株高大壮，叶片短宽而厚，叶色浓绿。果形较短而弯曲，先端尖不充实。丰产性好，平均株产15千克。适应性和抗倒伏能力强。果实肉质柔滑，味香甜可口，可鲜食，也可炸食或用做馅饼的布丁等。果皮进入成熟阶段有褐色小斑点，故当地俗称"芝麻蕉"。
瑶山草果
草果，种植于山谷坡地、潮湿的林地中。当它成熟时为红褐色，采收经晒干或微火烘干，便为灰棕色至红棕色。它即可以作为调味品也具有很大的药用价值，比如：除去表皮，能燥湿散寒，脾胃寒虚，脘腹胀痛，呕吐或腹泻等药用作用。故也是我们瑶山主要的经济作物之一，在每年的9月到10月便是瑶山草果采收季节。
南溪红心木瓜
木瓜是抗病保健佳果又称万寿瓜，木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
