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山东人爱吃煎饼，配上刚刚炒出来的青椒小虾，真是绝配，非常有地方特色的一道家常菜。这个菜谱比较家常，配菜和调料都比较简单，属于快手菜系列，零基础的厨房小白也可以上手。山东人喜欢这样炒河虾，不油炸更鲜嫩更简单，虾肉入味鲜美又好吃！
小河虾肉质细嫩，营养丰富，很适合身体虚弱和需要调养的人吃，虾肉里面的蛋白质和微量元素都是我们平时日常生活所需的，可以促进神经、血管、大脑细胞的发育生长，钙、镁、磷元素促进骨骼合成，促进身体生长发育，可以说是老少皆宜，但是皮肤过敏、有炎症的人不要吃，鲜活的小河虾最好不要生吃。河虾和它是“黄金搭档”，简单一炒，营养又下饭，补钙壮骨！下面开始在制作
食材：河虾 适量 大葱 青椒 干辣椒 香菜 生抽 鸡精 白糖 盐
做法：
1 在市场上买的鲜河虾，无需太大，买一斤炒出来正好是一盘
2 用清水反复冲洗几遍，挑出里面的小鱼和其它杂质控干水分备用
3 再准备辅料，蒜片、干辣椒、青辣椒、香菜、葱备用
4 锅中倒油适量的油，油热放入葱花、干辣椒中小火炒出香味
5 倒入控干水分的小虾
6 翻炒均匀，炒稍微变色加入适量的生抽、适量的白糖、盐、鸡精翻炒均匀
7 会炒出水分，所以继续翻炒，炒至底部无水分，加入青辣椒，翻炒均匀
8 大约翻炒1分钟左右即可，再撒上香菜翻炒均匀即可盛出锅
9 一道好吃的辣椒炒河虾就做好了，配上煎饼真是绝配
10 香辣入味，超级下饭，味道鲜美肉质细嫩，好吃又补钙，美味无比，营养丰富
家常青椒炒河虾的吃法制作完成，如果大家对这青椒炒河虾的吃法有好的看法和意见，欢迎留言评论分享，如果你有更好的做法，可以留言和分享哦！欢迎各位朋友分享、转发、收藏、留言哦！
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