中新网上海新闻5月28日电（李玉） 2019年5月29日至31日，2019第五届上海国际糖酒商品交易会（简称：上海国际糖酒会）在国家会展中心（上海）举行，哈仙岗酒业（上海）有限公司（简称：哈仙岗酒业）应邀携带新品“闽小记红曲酒”亮相展会，与消费者、经销商一起见证新酒走向会展，共享酿酒新成果。
“时尚+健康”，引领消费新风尚
本次展览，哈仙岗酒业共带来五款新酒亮相展会，在即将开幕的糖酒会D727展台，首先引人注目的将是第一款粉红色靓丽包装的酒——“闽小记红曲酒”，据工作人员介绍，该酒取名“闽小记红曲酒”，其包装就是紧跟时代的潮流，打造时尚个性，引领酒类消费新风尚，是一款女性酒，男性也可以喝。
据悉，该产品是哈仙岗酒业与中食北山酒业强强联合，引进推出的最新优质红曲酒，该酒是精选中国长寿之乡——福建地区的地下200多米岩层含“锌”的天然矿泉水和非转基因黄金糯米为原料，用红曲糖化发酵，再通过“传统手工+科学工艺”合力制曲、处理、酿造，不但提高酿造酒中的酯类物质，更增进红曲酒的风味与品质，降低高级醇和生物胺等成份。
“用含‘锌’的天然矿泉水用矿物质水酿酒，增加酿造过程的糖化发酵力，使红曲酒中的五味（酸、甜、苦、涩、辣）完美融合，原浆酒且经过数年的窖藏陈化，所以酒体成琥珀色，香气自然、口感细腻、醇厚。”工作人员说。
另外，红曲酒也一直是大家公认的健康酒，适量饮用红曲酒，对人体有一定的保健作用。“闽小记红曲酒” 的推出也是全力推广绿色健康环保的饮酒方式与文化，提升环保健康之理念，让爱酒的人更健康。
多款产品展出，只做优质健康美酒
据介绍，哈仙岗酒业公司正式成立2012年，此前，公司创始人Aden Ting曾跨国探索各地的美酒文化以及商业模式，凭借着丰富行业经验，希望打造更多健康美酒，引领饮酒健康、时尚潮流，为真正爱酒之人而服务。
除了健康红曲酒外，哈仙岗酒业公司引进推出优质台湾高粱酒、进口Whisky 等产品。在展会现场，台湾凯达格兰酒厂ZHEN Whisky、台湾淡江高粱酒、SUNDAYHAO WHISKY、阿根廷布瑞德威士忌等不同种类的美酒也纷纷展出，组团亮相糖酒会。
“MRJIU酒师傅”在家也能酿出健康的美酒
另外，此前，公司推出的一款名为“MRJIU酒师傅”全自动家用酿酒机也在现场展出。据悉，该酿酒机都是一键控制，由电脑操作，并且整个酿酒过程全部自动完成，酿酒如同煮饭的电饭煲一样简单，1分钟就教会你成为酿酒大师，7天就能酿出纯良美酒。
我们只做优质健康美酒，倡导健康的饮酒方式，帮消费者饮酒健康把关，让民众不用出国就可以酿出自己喜欢的酒，品尝不同风味的世界美酒、既健康又养生的酒。”公司负责人许素梅女士说。