
全是一颗颗,圆圆的高密度阴影,看上起起码要百余颗——全都是没有消化的珍珠
5月28日晚,浙江的小姑娘小沈(化名)在父母陪同下到浙江诸暨市人民医院急诊,说自己五天都没有排便,还肚子疼,也吃不下东西。医生见她肚子鼓鼓的,便安排了腹部CT,检查结果让医生大吃一惊:患者胃部、横结肠、升结肠、降结肠、乙状结肠,一直到肛门,全是一颗颗,圆圆的高密度阴影,看上起起码要百余颗——全都是没有消化的"珍珠”
经过问诊,女孩说5天前喝过珍珠奶茶,随后医生给患者开了润肠通便的药物,帮助将未消化的"珍珠"排出体外。
医生告诉记者,珍珠奶茶里的"珍珠"本身就不易消化,大量连续食用,极易导致胃肠功能紊乱。最终造成肚子里密密麻麻的珍珠。
珍珠奶茶里面的珍珠到底是什么成分?会让小姑娘满肚子都是珍珠。

其实这个"珍珠"的真实名字叫做"粉圆",使用木薯粉或者是其他类的淀粉制作而成的,在将这些淀粉做成了圆球形状,也就成为了目前我们看到的"珍珠"。其实就跟红薯粉或者土豆粉成分差不多,只是有些时候为了满足口感,在制作的过程中也会加上一些小麦蛋白, 小麦蛋白其实就是北方常见的面筋,只是一种蛋白质,但是除了某些对小麦过敏的人,小麦蛋白是不会对人体构成任何的危害,在吃进肚子之后都会被分解成葡萄糖供人体吸收。
既然是淀粉做成的,那珍珠口感为何如此的Q弹呢?
这是因为里面的小麦蛋白,它们与淀粉结合后就会产生这种弹牙的口感。大部分奶茶店都是从市场上买来干燥的粉圆,然后在自己加工成Q弹爽滑的珍珠。
那为什么这样无毒无害的珍珠,会让小姑娘满肚子都是"珍珠"?

虽然珍珠不管是在其选材还是制作过程中都是比较健康的,一般来讲,是可以放心食用的。但是造成满肚子"珍珠"的种情况的发生,可能是这两个原因。
1、 最有可能是由于珍珠主要是用淀粉制作的,相对不易消化,再遇到一些肠胃不太好的朋友,珍珠奶茶里面的珍珠不能够消化,所以平时消化能力不足的朋友还是尽量少吃。
2、 有的商家一些唯利是图的商家购买的比较便宜的珍珠,这类食物大多是三无产品,为提升口感还会加入增稠剂等添加剂,甚至用到了工业明胶制作成的。吃到肚子里确实是对人体有害的。

但是大家总是抵挡不住珍珠奶茶的诱惑,要是大家感觉外面买到的珍珠奶茶不卫生,质量不过关,可以自己尝试着制作珍珠奶茶。其实珍珠奶茶的制作过程非常的简单,自己完全可以在家中制作, 制作过程一共有5个步骤,今天来教给大家:

1、准备好木薯粉与红糖,在热水煮沸之后加入红糖,趁热的时候放入木薯粉。一定要等待水开了下锅,不然的话木薯粉会融化。
2、一点点倒入木薯粉,并且一边倒一边搅拌,直到搅拌成团为止。
3、然后就将这些木薯粉像搓汤圆那样搓成小珍珠。
4、放入煮沸的水中煮15分钟左右,之后关火闷上15分钟就可以了,煮出来的珍珠都是半透明状的。
5、捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用
6、按照自己的喜爱加入牛奶冲泡奶茶,最终将闷好的珍珠倒入即可。