府城文庄路上聚集了不少美食，每次路过这里边，我都会去周阿姨那里买猪心猪血，带到附近的韩旺记点上一碗糟粕醋，再去吃几串阿娘炸炸。
然而可能很多跟我一样对府城不熟的吃货，不知道在琼台福地对面藏了这样一家不起眼的冰店，默默开了12年。
从小混迹在这个片区的阿光说，每当想吃炒冰或清补凉的时候，脑海中最先浮现的还是这家夏记冷饮，还特别强调鸡爪也好吃！
小巷内的炒冰老店
晚上8点半，跟着阿光骑着小电动，来到琼台福地对面的夏记冷吧。和想象中的完全不一样，是低矮陈旧的平房，怪不得这条路那么多次都没有印象。
而且大门紧闭，还以为没到点开门！！！凑近一看，门口贴的红色胶纸上有写着新地址。
原来小店已经搬到了附近的仁和坊里，赶紧寻去~
顺着巷子走进去十多米路，便可看到一处闪烁的小招牌“夏记清补凉”，就是这儿了。
店里阿叔光着膀子，正在炒冰机边炒制水果冰，旁边的小姐姐则是忙着从冰箱里拿取食材。
哪里都是一样的操作，只见果汁慢慢凝固成，阿叔动作麻利、手起铲落，翻炒着冰沙，他介绍说，“开12年了，我们的果汁是用椰汁打的，吃起来有点椰奶味，跟别家不一样。”
做好的炒冰，撒上花生，再挤上一些炼乳，完成。
那边阿叔炒冰，这边阿姨清补凉备料，打的一手好配合。
点完单，小姐姐指了指前面几米的瓦房，“到那间屋里坐吧！”我才意识到，这才是堂食的地方，窗口边上的手绘，很有外婆家老房子的味道~
斑驳的墙面，陈旧的桌椅，风扇匀速转动着，店里虽然没有爆满等座的情况，但来吃的食客一波接一波。
简单又经典的炒冰甜品
小店供应的产品很简单，清补凉、各种口味的水果炒冰、芒果肠粉和凤爪等，大多只要8、9块钱，跟外面的市场价一样。
番石榴炒冰 9元
一份真材实料的炒冰，是不少府城人来这里的原因，而这次最惊艳我的是番石榴炒冰。
先指出雷点，上面的花生粒大颗，表面也有点焦，不是那种小碎碎，口感明显感受到受潮了，并没有炒坚果的香脆，希望只是今天运气比较背。
撇开花生的潮和炼乳的甜，单独挖一勺炒冰，入口即化，在舌尖上卷起一阵番石榴风暴。
入口是番石榴的浓郁，紧接着才有椰奶淡淡的幽香，满嘴的番石榴味美好又清新，有想恋爱的冲动！
芒果炒冰 9元
知道你们跟我一样，炒冰必点芒果味，只是这里的稍显普通了，芒果味要重一点口感会更好吧。
虽说都是用椰奶果汁做的，会多点层次，绵绵的质感超级细腻，但与番石榴相比，这个芒果会觉得整体味道偏淡。
可惜椰奶加的比例有点多，奶味略为突出，反而少了点芒果本身该有的浓香味觉体验，并不是期待中的果香四溢。
椰奶炒冰鸡屎藤 8元
这里的椰奶炒冰鸡屎藤，味道就跟在琼海吃到的差不多，太好吃啦，舔碗！
挖一勺冰沙到嘴里，椰奶的香气扑舌而来，就像酷暑难耐突然舔到了一口纯纯的椰奶冰棍，有种“活过来了”的欣喜。
里面的鸡屎藤口感有嚼劲，与椰奶冰沙搭配在一起，冰冰凉QQ弹，甜得让人很舒服，还有淡淡的椰奶余味回荡在嘴里！
椰奶清补凉 8元
炒冰类点了三款，再来尝下椰奶清补凉。可能因为不是冰沙的关系，味蕾少了些冰感的刺激，这个的椰奶味显得没那么浓郁~
但这样反而更吃得出椰奶本身自然的味道，绝不是椰子粉冲出来的有加工感的甜腻椰奶。应该就是如老板所说，拿椰子肉来打的椰汁。
料也给的比较足，绿豆、薏米、腰豆、玉米等常见的杂粮，搭配清淡的椰奶，真的有小时候路边摊吃的熟悉味道。
酸辣凤爪 10元
酸辣凤爪是夏记的招牌之一，几乎是来到这里必点，也是府城阿光的强烈推荐。
鸡爪爽脆入味，满满的泰式甜辣酱风味，甜甜辣辣冲击波在嘴里此起彼伏，够香够带劲，加上胡萝卜条的清脆，味道让人似曾相识却又耳目一新！不过有点偏甜，多吃几个就有点腻了…
FOOD
FOOD
芒果肠粉 12元
芒果肠粉只要料足新鲜，味道就会发挥得很稳，这里的就是～
吸溜肠粉入口，就像果冻一样，芒果块也挺香甜多汁的，但不会那种熟到过软，整体表现清新又爽口，算是不错的一个句号了。
走心的探店小结
这顿一共也就花了56块钱，价格实在亲民！不吹不黑，这里的炒冰总体还是不错的。尤其是番石榴炒冰和椰奶炒冰鸡屎藤，给我留下了很深的印象。冰凉的炒冰在嘴里慢慢融化，香甜的汁水顺着喉咙滑进胃里的微妙感觉，满足，不过如此～
待我们吃饱准备离开时，这里已经座无虚席，食客却依然接踵而至，店里的阿姨就没见停歇过，配上这简朴的环境，把这间冰店衬得人情味十足，大概就是所谓市井小食的魅力吧~
夏记清补凉
人均：9元
营业时间：中午12:00-凌晨0:30
地址：琼山区文庄路文化宫公交车站旁仁和坊内进10米
编辑&排版：北极熊
摄影&后期：子不语
END
©版权所有 不得转载
