白粥、包子、肠粉
在钦州就是妥妥的早餐
而在灵山
在深夜却是无数食客的宵夜
周六的晚上，突发奇想，开了车就去灵山，正巧赶上灵山夜生活开始的时刻。开了个把钟，到六峰山脚下肚子也饿了，遂去和平路食宵夜。
十一点刚过，宵夜摊陆续开摊，灵山宵夜街亦是烟火味十足。钦州的各大夜市、美食城都已经吃腻，灵山有没有啥新鲜的尝尝呢？烧烤、海鲜、麻辣烫、糖水都不想吃了，发现灵山的宵夜还真有不一样的地方。
那就是，钦州的“早餐”在灵山却是妥妥的“宵夜”，比如凌晨还在卖的老面包子、肠粉、簸箕粉、咸菜粥。包子就不吃了，来了碗自助餐式的咸菜粥。5块一碗，温热的粥喝下去，整个胃都舒畅妥帖了。
这样的自助咸菜粥，以前在南宁非常火，那时也常去吃，在钦州几年却少见过。黄瓜皮、榨菜、咸萝卜、木瓜丁、酸菜、咸鱼、豆豉……无论如样都可以喝下三碗粥，更别说那么配菜了，吃粥也吃到爽。
“何记簸箕粉”听说非常火，现场看到凌晨生意确实是很火爆，吃了一大碗粥，就没有肚子吃簸箕粉了。第一次吃簸箕粉，还是在横州，又宽又滑又韧的粉深得我心。店后来不开了，哪哪都找不到簸箕粉吃，直到现在都很怀念，下次再去灵山一定去尝尝。
网友说
钦州与灵山相隔不远
饮食文化也有差异
若是你到了灵山
你会把平时吃的“早餐”
当成“宵夜”来吃么