炎炎夏日，我最喜欢吃的就是小香瓜，洗干净后轻轻切开，肉质细嫩，清甜爽口，香留唇齿，甜在心间，飘香四溢。
中国吃瓜的历史悠久，《诗经·幽风》：“七月食瓜，八月断壶”的记载，意思是七月吃瓜，八月摘葫芦。
种植高甜度的小香瓜，土质、肥料、水质是三个关键要素，固镇县的土质是沙礓黑土，有机质含量高，水中含有钙、钾等微量元素，特别适应种小香瓜，甜度和口感最宜人。
小香瓜又称甘瓜，因味甜而得名，是夏令消暑瓜果，除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
小香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。多食小香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。还能促进农业增产增效，农民增收。
高中毕业下乡插队的那年，生产队长安排我们知青种瓜看瓜。划锄松土，浇水施肥，打头抹杈，瓜田里总是有干不完的活。记得当时种植的小香瓜有白沙密、蛤蟆酥、竹叶青、青皮脆、羊角蜜等品种，颜色白、黄、绿，味道脆、酥、面。从播种到收获，历经移栽、整枝打杈、授粉等十几道工序。每一颗小香瓜，都饱含着种瓜人的辛苦和付出。
晚上休息时摘下几个瓜，用手掰成两半，香味扑面而来，轻轻地吃上一口，皮脆脆的，水分充足，香甜爽心，越嚼越有味，又解渴来又解饿。
每年我都要在院子里种几棵小香瓜,看着它发芽，长藤、开花，结成一个个的小香瓜。等待小香瓜成熟了，轻轻地摘下来，看一看诱人的颜色，闻一闻清淡的芳香，让快乐滋润着夏日人们心情。
看到小香瓜，就仿佛看到叶子上的露珠，看到黄色的香瓜花，看到香瓜花里飞舞的蜜蜂，也看到了父老乡亲劳累的身影，那原汁原味的亲情用笔墨难以描绘。
父老乡亲用坚守和劳动的信念浓缩成一个个香喷喷的小香瓜，爱吃小香瓜的人享受的只是短暂的甜美，而用心来记住这份甜美的人，得到的才是来自生活的滋润。
虽然现在用大棚种小香瓜的多了，可我感到还是自己种的瓜更甜。不会忘记当年与老乡和小伙伴们分享小香瓜，分享友谊，分享生活时的甜蜜情景。
一个小香瓜，让我们感受到人与人之间的温情，感受到生活的温度和人生的意义。