“雨砌蝉花粘碧草，风檐萤火出苍苔。”今日23时54分迎来夏至节气，这是盛夏的起点，一年中最热的时候就要到了，你准备好了吗？
今天是二十四节气中的第10个节气“夏至”，这天是一年中正午太阳高度最高的一天，这天北半球得到的太阳辐射比南半球多了将近一倍。
我国自古就有“冬至饺子夏至面”的说法，据民间说法是因夏至这天白昼最长，于是人们就用面条的长比拟夏至的长昼时间，有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。
虽然各地习俗不同，但是我国的大部分地区夏至这一天都吃面，无论是凉面、拌面、炒面、打卤面还是热干面，总之今天的餐桌上一定要有一碗面，迎接一个新节气的到来。
说到吃面，你可能吃过像兰州拉面、重庆小面、老北京炸酱面、山西刀削面、武汉热干面……那你吃过“大凉山”的面吗？
苦荞挂面富含苦荞黄酮、膳食纤维、叶绿素、镁、硒等生物活性成分及钙、铁、锌、维生素等多种微量元素，口感清醇荞香，风味独特，营养价值高，是现代快节奏生活不可缺少的健康食品。（摘自百度百科）
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