大鱼买去送财东
巨口银鳞晓市空
更有诸城来美味
鱼头泡饭玉盘中
——清·郑板桥
从鱼头砂锅中舀上几勺浅酱色的鱼头汤
浇在白花花的米饭碗里
然后用汤匙把鱼汤与米饭拌匀
米饭被酱色的鱼汤染成白酱相间的颜色
鱼汤的香味拌着米饭的香味
一齐在鼻间荡漾开来，十分勾人食欲
真的是鱼头泡饭！
这可是真正的美食啊！
我们终于在天津吃到了！
一群资深美食家边吃边感叹道
追溯鱼头泡饭距今已有270年
纪晓岚曾经评价
“家有万贯，不如鱼汤泡米饭”
乾隆皇帝也曾题字
“味极天下”
如今，在我大天津凌奥创意园的“船家”
就可以吃到失传已久的“鱼头泡饭”啦！
新店开业福利多多！看到最后有惊喜！
古老渔村、水韵缠绕
古香古色，水乡风情
进入餐厅便能感受到
“江南水乡、运河渔村”的情境
木质的桌椅，墙边的蓑衣
高高的灯笼，青花的碗碟
小桥流水急，荷花戏锦鲤
还有首家会动的清明上河图
都透露着浓浓的船家风格
不仅可以在大船上品尝河鲜美味
还可以在八角凉亭里领略美景
同时还有超多私密单间
最大可以容纳二十多人！
接待年会、聚餐，都是很好的选择
绝对与众不同，仿佛已置身湖海渔村！
『船家鱼头泡饭』主要以
船家菜、鱼头泡饭，湖海两鲜为主
有超大的开放式明档餐品展示区和厨房
以天津人的饮食习惯为基础
集萃大运河流域的渔家食俗
吸纳千船百湖五大河船家菜特色
为食客提供养生有文化特色的河珍河鲜河味！
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船家招牌鱼头泡饭
选用和煮饭仙人一样选择的农夫山泉
+
选用牡丹江镜泊湖火山岩石板大米
+
1套蒸锅、2块酒精燃料
+
文火慢煮20分钟、再焖5分钟
=
专用鱼头泡饭的香米饭
揭开木质锅盖，清香扑鼻，沁入肺腑
软糯香甜，别有一番滋味
【招牌菜特色酱香鱼头】
色泽红润，咸甜适中，酱香味浓郁
招牌鱼头选用鱼米之乡湖北三道河水库的鳙鱼
好水出好鱼，都是现点现杀
迫不及待的夹了一口最爱的鱼脸肉
顿时惊艳到了，被鱼的味道实力圈粉
鱼头肉超级嫩滑，包裹了神秘的香料味
使得鱼片没有一丝腥气，而且味道浓郁
入口甜鲜，中期提香，后期回味香辣
鱼肉Q弹十足，鱼汤鲜香，回味无穷
如果不是最新鲜的鱼
绝对没有这样的效果
每一口鱼肉都被包裹着浓浓的汤汁
用来泡饭，小编没出息的吃了三碗
【山东炒土鸡】
独特的造型，让人耳目一新
选用散养的土鸡，放入秘制调料
鲜嫩可口，香味扑鼻，滋味鲜美
【腊味合蒸】
很有名的一道菜，属于民间八大碗
及腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵
腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻
【黄金鱼排】
细腻雪白的鱼肉，金黄酥脆
吃上一口，回味无穷
【鱼皮也疯狂】
营养美味，清爽嫩滑
【相思红豆糕】
不甜不腻，清爽嫩滑，入口即化
配上优质美味的红豆，相思永久
【金沙白玉菇】
白玉菇味道鲜美，外表裹上一层咸蛋黄
咸鲜微甜，颜色金黄，诱人食欲
【船家老豆腐】
家常的口味，豆腐很软嫩，卤汁也很入味！
【铁板大虾】
每只大虾足有手掌那么大
甜香的大虾，配以香葱的点缀，美味可口
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【活动一】
充多少送多少
开业期间充值会员
赠送同等价位的泸州老窖白酒
【活动二】
凡到店消费即可获赠
价值24.8元火山岩石板大米一袋
【活动三】
凡到店消费在票圈发布店内环境以及菜品图
并加上餐厅定位，就赠送指定菜品一份
（每桌仅限一份，数量有限，先到先得）
【活动四】
凡到店预定年夜饭
年夜饭当餐赠送水饺、果盘各一份
（仅限大年三十至正月初三）
【活动五】
凡是到店消费200元以上
赠送价值49元鱼头劵一张
店铺信息
船家鱼头泡饭
地址：天津市南开区凌奥创意园7号公寓底
电话：022-27959191
营业时间：11:00--14:00 17:00--22:00
人均：60元