解读小面利润 (重庆3块钱的地摊小面盈利模式)

#头条创作挑战赛#三块钱一碗小面,额外赠送一瓶3块钱的饮料,一个月回款27万,今天这个案例,特别值得所有做生意的老板们学习,注意是所有的老板,餐饮/美容/小吃/超市,只要你能把今天这个案例的这种流量思维学会了搞懂了,能用在你的门店里,这27万你也能赚到手。建议你先点赞保存,研究个三五遍然后照着去做就行了。

其实很多门店,生意不好做,很大的一个原因,是大家都不懂把顾客未来的消费,锁定在一次性消费上,不懂用小利润换取大利润的思维。

我曾经给大家讲过一个利他的赚钱思维。你想要赚钱,你只有先有利他的思维,先有让顾客占到便宜的思维,你才能在最后更容易赚到顾客更多得钱。

就像今天讲的这个案例一样,平时6块钱一碗的小面,现在只卖3块钱,并且还赠送一瓶3块钱的饮料。这种利他的思维,这种先让顾客占到便宜的活动,你是很难做到不成功的。

只要你敢推出这样的活动,你的面条直接就卖疯了,并且你的同行还没有办法抄袭,因为他们看不懂,也正因为他们看不懂,所以你才能很轻松的把这个钱给赚到手 。

而为什么赚钱的逻辑,其实很简单,就只是改变了一下交易结构,先收钱后赚钱。先告诉顾客,我们家现在有一个活动,只要你储值180元 ,即可在一个月内吃30碗小面,喝30瓶饮料。

咱先把钱收到手,先锁定顾客30次消费,然后再去赚差价。顾客来了以后,不满足只吃6块钱小面 ,他要加钱要加鸡蛋要加肥肠要加牛肉,小面不赚钱,但是其他产品是不是赚钱了?一次不赚钱,但是30次是不是赚钱了?

一碗6块钱的小面,差不多也就3块来钱的成本,3块钱的那种饮料就是那种瓶的可口可乐,或者是新品上市做推广用的那种,价格便宜降低成本。如果一位顾客进店,确实只消费一碗小面喝一瓶饮料,那么也就但我们做口碑做宣传了。

但是现在这个年头,说实在的谁都不差钱,十块八块的都有,所以第一天吃素小面也说的过去,但时间长了呢,谁都受不了,肯定是要吃荤的。这里有一个逻辑,你看你现在是一家小面馆,你家的面条都是正常价格,那你算算你是素面卖的多,还是荤面卖的多呢?

还有一个逻辑,30天30碗面条,少有几个人能天天来吃来,吃到20来天的时候,基本上就腻了,后面的也就不来吃了,所以其实算下来和正常售价差不多,只是我们提前赚到顾客的钱而已。

最后一个逻辑就是裂变的逻辑,顾客可能不是一个人来吃面条,可能是和朋友一起来的 。那么顾客自己是会员可以省钱,但是他的朋友很大几率不是会员,所以也就带来了裂变消费。

所以你看,其实很多人多生意不好,还在等顾客主动上门,这是不是就是思维的落后多原因?是不是就是不懂的提前锁定顾客未来的消费的原因,是不是不懂用小利润去换取大利润方法的原因呢?

如果你不解决这些问题,那么结果就是现在这样,生意一天不如一天,直到最后被迫关门。所以多去借鉴一下聪明人是怎么做生意的,他们的方法就是你成功的阶梯,咱们专栏的课程值的你好好的研究研究。