走进江西大佑农在2年前建造的新厂房，第一感觉就是 “精致” ，工厂虽然不大，但是它却是曹江山董事长花费4年时间与欧洲安德里茨公司联合设计的，它不仅具有8项专利、而且是国内唯一一条半粉半粒一次成形的教槽料生产线，它满足了大佑农独特的产品对工艺的需求，更是蕴含了曹总多年来的心血和技术沉淀。中国好饲料·第9季活动小组有幸采访了江西大佑农生物科技有限公司董事长曹江山，首席技术总监肖晓愈，一起探寻大佑农是凭借什么独特的产品和技术走出了具有自己特色的发展之路?
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江西大佑农董事长曹江山、首席技术总监肖晓愈接受中国饲料行业信息网记者采访
国家提出鼓励发展“专精特新”中小企业，江西大佑农生物科技有限公司是一家成立于2007年的饲料企业，公司近15年来始终坚持教保料、预混料为中心，坚持高产品定位，高性价比。用曹总的话就是 “专业的人做专业的事，一生把一件事做好”， 不求把企业做多大规模，力求做专、做精。创新是“专精特新”企业的灵魂，是一个企业永恒发展的主题，大佑农无论从设备、到产品还是到团队，处处都体现了创新，刻画了自己的特色，这或许是他们在数亿吨规模的饲料市场里仍占有一席之地的精髓所在吧!
独特的生产工艺造就独特的“保鲜乳”产品 …
大佑农“保鲜乳”产品
“保鲜乳”是大佑农打造的一款具有自主知识产权的的教槽料产品，它一个产品就包含了五大专利，有外观包装、配方、冷制粒、抽真空装置和半粉半粒二次配料工艺五大专利。具体来看，保鲜乳的独特之处有以下几点：
1、真空包装保鲜，有效提高仔猪生产性能5-10%
保鲜乳是先抽真空再封口，使“保鲜乳”达到绝氧、保鲜、防潮、防霉、防虫、防污染、防氧化及真空灭菌的目的，有效地延长了保质期和保鲜期，保证了饲料的新鲜度，使饲料中的营养成分在运输和储存过程中不受损失和氧化。在非瘟时期真空包装更加意义重大，它进一步确保了饲料的安全性和产品的稳定性。
2、半粉半粒一次成形，实现1+1>2的功效
大佑农工厂共有教槽料、浓缩料、预混料以及反刍料四条生产线，其中教槽料线国内最早、也是唯一一家半粉半粒一次成形的生产线，不仅结合了粉料含有更多免疫球蛋白、酶、益生菌等免疫活性物质的优势，也利用了粒料高营养、高能量、颗粒酥香脆、消化率高的有点;健壮仔猪多吃颗粒料，弱仔多吃粉料，实现断奶强力诱食、快速上料、不掉膘、不腹泻、猪群健康、均匀度好!并且该工艺避免了饲料的二次污染，更重要的是至少提高了50%的生产效率。
3、超微粉碎+冷制粒工艺， 一方面原料经超微粉碎与消化酶接触会更多，更易消化，且产品更加酥脆，诱食效果好，另一方面冷制粒的工艺，使热敏性营养成分不受损失，保持更高的生物活性。
4、保鲜乳中的乳糖、乳蛋白、乳脂、乳磷等成分模拟母乳的比例，低抗原、100%吸收、不腹泻。
5、饲料禁抗后，保鲜乳配方中添加了植物精油、中草药提取物、酸化剂、益生菌、抗菌肽等饲料添加剂，有利于提高仔猪免疫力和改善肠道健康。
在品质方面，保鲜乳从清洁度、细粉度、均匀度、熟化度、松软度和新鲜度六方面严格控制产品质量，且肖总认为营养的来源比营养的数值更重要，因此选择优质的营养源至关重要;在肠道综合解决方案方面，大佑农主要通过减轻消化道负担、增强健康基础和原料预消化的方式来保障仔猪肠道健康。大佑农“保鲜乳”采用独特的真空包装，大大增强了产品的稳定性和可靠性。
大佑农饲料生产车间
*猪种**料提高营养浓度，强化营养素浓度，提高繁殖性能 …
过去行业对于母猪料大多聚焦在哺乳母猪方面，随着技术的进步和行业的发展，人们原来越意识到后备母猪、怀孕母猪和公猪营养的重要性，大佑农也紧随市场需求将以前4%、10%的预混料转变为25%浓缩料，提高了营养浓度，强化了纤维、功能性氨基酸、维生素、微量元素以及酶制剂等营养素，改善母猪肠道健康，提高产仔率，推出一年多时间，市场反映母猪奶水好，死皮、泪斑少，仔猪初生重、均匀度都有明显的提升，母猪断奶发情间隔大大缩短。
饲料禁抗后，大佑农如何为养殖户降本增效? …
近年来养猪业先后在非瘟的重创、饲料禁抗的考验中艰难前行，如果说2015年饲料做“真空保鲜”是大佑农发展史上的一个里程碑，那么在饲料禁抗后的技术创新又引领大佑农站上一个新的高度。
饲料禁抗后，养殖端的压力再次增加，猪群生产性能下降，料比上升，而且由产气荚膜梭菌导致的胀气病、回肠炎等疾病在没有抗生素的情况下开始越发凸显，大佑农针对市场发生的变化主要从原料和添加剂两方面进行技术创新来应对饲料禁抗给行业带来的影响。
首先，大宗原料的选择门槛提高，优中选优，确保原料品质最优。
其次，注重纤维原料的使用，不仅是在母猪料中，而且在教保料中添加纤维原料，可以改善仔猪肠道健康。
第三，对所选替抗饲料添加剂的品种和剂量进行优化，确保性价比最佳。
第四，利用生物技术，在酶制剂和植物精油方面进行了技术创新，从而提高猪群的免疫力。
饲料禁抗叠加近段时间来原料高位运行，养殖户的饲料成本不断攀升，行业内饲料涨价一波接一波，但大佑农的预混料一直没有涨价，并且在猪价低于5.5元/斤时，推出了最佳性价比套餐 “2+3套餐”，即一窝猪用2包保鲜乳，3包真鲜佑乳，饲喂100天猪的体重可达110-120斤，饲料成本与市场上同类产品相比可节约400-500元/头，造肉成本大约在4-4.5元/斤。
我国豆粕常年依赖于进口，农业农村部也发布了豆粕减量替代技术方案，大佑农推出的6%育肥猪预混料，添加了足量的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸，最终配成全价料后可节约10%豆粕，而且排放量降低，对环境友好。
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江西大佑农检测中心
坚持初心，大佑农势做百年匠心企业 …
大佑农董事长曹江山是我国第一批饲料专业的大学生，1985年毕业于江西农大，先后在九江正大、江西正邦工作过，有大型饲料企业的技术和管理经验，在我国规模化养猪业发展的起步阶段，行业对于品质、品牌的需求日益强烈，曹总联合几位志同道合的校友一同建立了江西大佑农，在行业发展前行的过程中，有过诱惑，也有过挫折，很多同行或转型其它品种饲料，或转型养猪，但是曹总坚持初心不变，带领大佑农一直聚焦猪的教保料和预混料，用15年如一日的匠心精神在猪料的道路上不断前行。
有人认为饲料未来将会成为养殖场的加工车间，也有人认为做商业饲料的企业未来生存几率渺茫，竞争激烈，但是曹总认为，随着国家对于食品安全、环境友好以及健康等方面提出的更高要求，农牧企业作为提供肉蛋奶的源头企业，需要不断技术创新来不断满足人们对美好生活的追求，创新是永恒的主题，尤其对于“专精特新”的中小企业，创新是其灵魂所在，特色所在。大佑农就是这样一个用 “真空、保鲜、生物技术” 坚持技术创新，坚持用生物技术开发农副产品和地产原料，让养猪重新回归循环经济，为养殖户创造价值的猪料企业，接下来的无数个15年，大佑农将朝着“百年匠心企业”不断奋进。
