夏至后进补吃人参 (夏至吃人参)

明天就是夏至节气,夏至节气的来临,就意味着从明天往后天气就变得逐渐炎热了。

夏至是二十四节气中的第10个节气,从字面意思就可看出,夏至意味着夏天的到来。这一天,太阳将直射北回归线,出现北半球昼长夜短的情况,据往年情况来看,昼长可达21小时。天气也会逐渐进入三伏天,温度越来越热。

夏至吃人参,夏至后进补吃人参

你知道吗?夏至当天的吃食也很有讲究,“夏至吃4珍,胜过吃人参”。言外之意指得就是在要夏至进补时最适宜的4大珍贵食物。只要合理适量食用,其营养甚至赛过人参。

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“夏至吃4珍,胜过吃人参”

1.夏至饼

夏至之前,粮食往往已经大获丰收,新的小麦上市,这时大家会吃到新麦做的饼,因此得名于夏至饼,里面可以包裹一些自己喜欢吃的馅料,或甜或咸,一般在祭祖后食用。

在民间有句谚语是这样说的“夏至夏至,麦饼尽吃“。自古以来就有夏至吃夏至饼的习俗,在祭祀祖先后或送给亲朋好友,分食夏至饼,所以夏至吃夏至饼也一直流传至今。

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2.夏至蛋

俗话说的好“夏至吃了蛋,热天不蜇夏”。鸡蛋意味着团团圆圆,其中含有大量的蛋白质,可以为人体补充能量。一般情况下,夏至当天都是比较酷热的,这时人们会有身体疲劳、四肢无力的感觉,这因此被人称为“疰夏”,这时如果吃一个夏至蛋,可以避免“疰夏”。

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3.西瓜

说起夏天,大家一般想到的就是西瓜和雪糕。天气炎热,人们出汗较多,水分流失快,此时的西瓜已经进入成熟阶段,汁水丰富,能及时补充身体缺少的水分和能量,并能快速地补充人体所需要的营养。

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4.毛豆

夏至最适合吃毛豆,并且毛豆有夏季第一豆的美誉,为啥说夏至适合吃毛豆呢?因为夏至正是天气高温的时候,人体容易出汗,此时适当地吃一些毛豆,可以改善出汗导致体内钾元素流失而引起的困倦、体能低落、食欲不振或中暑等情况。

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喝2茶,清爽过夏天

1.青驰菊花茶

菊花茶是比较常见的茶饮,老少皆宜,营养价值高,富含维生素、菊苷、水苏碱等营养。平时冲泡饮用,补水滋润又清热,很适合中老年人日常饮用。

我国的菊花种类有3000多种,虽然各地都有种植,但以开封菊花最为出名。尤其是当地的青驰菊,口感好,营养丰富,曾打败众多菊花被选为北宋的“贡品”,专供皇帝饮用,品质极为上乘。

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青驰菊的花朵外形雅致、大气,朵形大而圆润,花瓣肥厚、色泽鲜亮金黄,香气清新浓郁,十分的诱人。

而且,青驰菊的培育、制干工艺相当的成熟,随着近年来的不断升级,制成的干花更加完整,能够集色、香、味于一体,保证了青驰菊的健康、天然。

每天冲泡一杯,等待茶汤慢慢泛黄,青驰菊内部的维生素、菊苷等营养融进茶汤中。此时饮上一口,在自然的菊花香中,品味青驰菊的清甜、醇爽,令人浑身舒适。

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2.决明子茶

决明子是豆科植物的成熟种子,外观呈褐色,性寒味苦,内含蛋白质、钙等多种微量元素。由于比较寒凉,需要先进行炒制,炒熟后其寒性减弱,才适合日常饮用。

因为为了避免麻烦,不少人喝决明子茶时喜欢这款海膳坊决明子。它将决明子的成熟种子采摘下来,经过工艺制成决明子茶,带有浓郁的焦香味,备受广大茶客的喜爱。

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