柠檬新栏目【柠檬下午茶】将会陆续介绍各种色香味俱全的美食哦！又想健康又嘴馋的柠檬er们，你们懂的！
薄荷——夏天吃最清新
薄荷，清爽可口。平常以薄荷代茶，可清心明目。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒等。主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。国内把薄荷作为食用较少，但其实清凉的薄荷最适合夏天了~
食物三围
每100克薄荷含
热量：24大卡
碳水化合物：6.6g
蛋白质：4.4g
纤维素：5g
维生素A：213微克
维生素C、镁、钙等多种营养素
食物特长
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
吃法推荐
说到薄荷的吃法可能很多人有些陌生，小编从简单的开始~
兑水泡茶大概是最常见的了，薄荷洗净、青柠切片，冲入热水，等放凉后加入一些蜂蜜即可，非常消暑~
上班族下午犯困的话，除了用咖啡解乏外，还可以试试薄荷牛奶，用2g干品薄荷在清水中冲洗，之后锅中倒入150-200g牛奶+30-40g温开水，把薄荷加进去后一起大火烧开，关火再闷15分钟，把薄荷滤掉就可以了。
吃水果加薄荷试过没有？薄荷叶洗净控干水分后剁碎，再加两匙砂糖一起捣一捣，撒在切好的新鲜菠萝片上，很是美味
说了这么多，最后来个少见的吃法，薄荷鸡蛋饼，鸡蛋打蛋液，薄荷叶洗净控干水分撕小片，红椒洗净切小丁，所有材料混合后加几滴香油拌匀。之后就按普通烙鸡蛋饼的方法来，据说比香椿摊鸡蛋还好吃~
柠檬下午茶将会陆续介绍更多美味食物，别错过哦~~
（图片来自网络收集）
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