原本，上网是一件让人愉快的事，网络世界，让人眼花缭乱。
网络上可以追剧，购物，也可以学许多技能，比如养花、做菜、学画画、学剪辑视频等等。
无奈网络也不是岁月静好的地方，时不时会遇到杠精，脾气不好的，难免会怼起来。
但事实也证明，网络上的争论，最终结果是：谁也甭想说服谁！
与其在网上跟人"虾扯蛋"浪费时间，弄坏心情，不如来跟我学做菜，今天教大家做个虾炒蛋！香喷喷，好吃看得见！
掌勺人是我老妈，我负责跟拍和记录。
现在是吃虾最便宜的季节，虾常吃，蛋常吃，虾和蛋配一块儿同炒，想想也不会差！更何况还加入了香喷喷的洋葱呢！
食材：鸡蛋3个，虾仁适量，洋葱小半个，葱花少许，盐、鸡精少许，食用油适量。
做法：
1.鸡蛋提前搅打成蛋液，加一点点盐在里面；虾是买的明虾自己剥的，去头去壳挑去虾线，然后用料酒和葱花腌一下，不用放盐。洋葱切成小丁备用。锅里放入适量的食用油，为了颜色好看可以用玉米油或调和油，我家喜欢菜籽油炒菜，香。
等油温上来后，把用料酒腌过的虾仁倒进来，翻炒上色。
2.等虾仁略微发红变色后，马上倒入洋葱粒，继续快速翻炒。
3.翻炒均匀，洋葱还没完全变软时，加盐和鸡精，调个味道。
4.然后把鸡蛋液倒进锅里。等鸡蛋液稍微凝固一点时，继续翻炒。
5.鸡蛋液翻炒成鸡蛋块时，撒入一把葱花，增香增色。翻炒均匀后，关火，起锅装盘。
6.好了，一盘洋葱鸡蛋炒虾仁就做好了，是非常容易掌握的一道快手菜。
7.鸡蛋香，虾仁Ｑ弹，洋葱甜津津的，好吃极了！
多吃洋葱对身体有好处，更何况虾仁和鸡蛋又是优质蛋白，这道菜可以说营养味道都很全面了。喜欢的朋友不妨试试看！
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