醋不仅是我们日常生活中必不可少的调味品，而且还有一些妙用。
（1）便秘者每日酌量喝杯醋开水（即在开水中滴数滴醋），可帮助排便顺肠。
（2）打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
（3）被蚊虫叮咬后在红肿处迅速涂上醋，轻轻揉之，可减轻痒痛。
（4）将醋与甘油以五比一的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
（5）洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
（6）衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
（7）在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
（8）将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。
（9）防流感流行感冒发生时，将门窗关好，在锅里倒食醋，加两倍水，放在炉子上烧煮，散发在空气中的醋蒸气能有效地预防流感等上呼吸道疾病的发生与蔓延。
（10）防晕车船经常晕车晕船者，乘车船前适量饮用淡醋开水，反应可大大减轻。
（10）止鼻血流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
（11）除牙垢、牙齿发黄、发暗，可在每次刷牙时往牙膏上滴两滴醋再刷，这样持之以恒，就可除去牙垢，使牙齿洁白而有光泽。
（12）除汗臭味。夏天，衣服和袜子常带有汗臭味，把洗净的衣服、袜子放入加有少量食醋的清水中漂洗一遍，就能除掉衣、袜的异味。
（13）美化指甲在涂指甲油前，先用棉球蘸点醋，把指甲擦洗干净，等醋完全干了以后，再涂指甲油则不易脱落，还可保持光亮生辉。
（14）除鱼腥味。在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。
煮面条
（15）在煮面条时，适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。
（16）防土豆变色。去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。
（17）去木耳沙土。在清洗木耳的水中加入少许食醋，然后轻轻搓洗，可很快去除沙土。
（18）削芋头防痒。在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。
（19）牛肉不易煮烂，如果每公公斤牛肉加1～2汤匙醋，牛肉就容易煮烂了。
（20）去苦瓜味。在烹炒苦瓜时，加少许白糖，再淋少许醋，可起到减轻苦味的作用。
（21）收拾鱼时防滑。收拾鱼时，在鱼的表面涂上一些醋，就可以避免鱼从手里滑出去。
（22）调制发面。发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。
（23）炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
（24）擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。
（25）浓醋热水泡脚治疗脚气。
（26）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。
（27）醋水擦洗水龙头可除水渍。
（28）如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。
（29）烧水时加醋可去除壶里的水碱。
（30）新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。