云南 序章
这里
从世界屋脊一跃而下的河流
被挤压进横断山的千山万壑
多样生命
在大地的褶皱断裂中
繁衍生息
形成一个生死相依的共同体
来源：COP15《生命之歌》系列宣传片
这里
万物有灵万物生，万物和谐万物荣
每座山也都有自己的故事
造化神秀，气象万千
一百年前，沿着滇越铁路
神秘的云南向世界揭开面纱
一百年后，融入一带一路
开放的云南再一次惊艳世界
来源：云南形象宣传片
……
在中国人心中
云南
并不陌生
自古，TA就是被偏爱的地方
无数浪漫的地理构想
造就了约39万平方公里的旖旎风光
探索这里未知的人间绝色
发现隐世秘境的神奇况味
“云南”，已成为一种独特的向往
它是一种风景
是造化神秀的万物生灵
由幽深曲折的峡谷
和茂密葱郁的森林组成
它是一种文化
是夕阳下辉煌的金顶
随风飘摇的经幡
和抑扬顿挫的诵经之声
▼
它还是一种理想
是一个远离工业文明
远离城市喧嚣的世外桃源
诗的远方，梦的故乡
憧憬春城的人们
渴望一睹
五百里滇池，奔来眼底的壮阔
四季鲜花开不败的绚丽与烂漫
金马碧鸡坊下两千多年的风云变幻
偏爱风光的人们
渴望一寻
地球北回归线上唯一的葱茏绿洲
塔寺闪耀着金色的信仰之光
大地生灵沉淀着质朴的本色
痴醉江湖的人们
渴望一觅
段氏王朝、六脉神剑的踪迹
“风花雪月”的胜景
南诏古迹、崇圣寺三塔的远古传说
然而
众多光环的加持下
云南最初的面孔
却变得日益模糊
中国一半的人都来了云南
但在走马观花中败兴而归的屡见不鲜
真正读懂它的却少之又少
江南千条水，云贵万重山
五百年后看，云贵胜江南
云南省，简称云或滇
北纬21°8′～29°15′，东经97°31′～106°11′
北回归线横贯云南省南部
省东西最大横距864.9千米
南北最大纵距990千米
地势呈西北高、东南低
自北向南呈阶梯状逐级下降
云南动植物种类数为全国之冠
素有“动植物王国”之称
被誉为“有色金属王国”
历史文化悠久，自然风光绚丽
是人类文明重要发祥地之一
云南地处中国西南边陲
是中国最复杂、最多彩的省份
是永不回应的高冷雪峰
也是孕育生命的热带雨林
是奔流直下的大江大河
也是静谧旖旎的高原湖泊
还是世居于此的26个少数民族
还是全国边境线最长的省份之一
分别与缅甸、老挝和越南交界
它的多样远超你的想象
TA
没有喧嚣的车笛，没有嘈杂的人群
TA 有的是一片苍劲辽阔的青空里宿着的朵朵的白云
TA 有的是天雨流芳与东巴古文蕴含的动人智慧
TA 有的是大理苍山洱海间耸立着的座座白塔
TA 有的是名胜古迹达观千年前的历史和灵光或明艳，或幽暗，或苍劲或细腻一笔一画描摹着云南的灵魂其怡情，见于幽幽山水之间其*彩博**，见于漫漫历史长河之中
这，才是云南
TA
下关风，上关花；苍山雪，洱海月
风、云、雨露、雪山、草地、江河
当大多数游客奔赴大理、丽江，西双版纳的时候
懂吃的人，已经偷偷奔向云南另一座低调的边境小城
它没有大理、丽江的人山人海
还比西双版纳更具东南亚风情
关键是，错过了它，就错过了半个云南美食江湖
它，就是德宏，一个云南美食的宝藏地
德宏包括2个市、3个县
分别是芒市、瑞丽，盈江县、陇川县、梁河县
“德宏很好吃”，是一种云南人之间秘而不宣的默契。
与昆明的秀美明艳，大理的风花雪月，西双版纳的热情迷人不同，德宏的婀娜多姿，藏着诗意小城在青山绿水间散发的温柔气息，雄伟的横断山脉与霸气的怒江之流在这片土地上创造的磅礴气度，也藏着属于边城名镇的飒爽英姿与万丈荣光。
过去，在人们心里，有以四时美景唯新的朗天阔地，也有借自然风物咏情的人文城景。然而在德宏，这儿也可以是十二时辰变换的魅力秘境。
千里不通同风，百里不同俗
这个洋溢着民族风情的宝藏自治州，是傣族、景颇族、阿昌族、傈傈族、德昂族五个少数民族的世居之地。他们向世人展现了热情奔放的民族文化，璀璨如星的多情诗文。
有人说，德宏的美食足以让人惊心动魄
撒撇、包烧、孔雀宴... | 多彩民族人的“奇食记”
没有吃过撒撇，不算一个美食英雄。这张德宏响亮的饮食名片，一口就能尝遍酸甜苦辣咸的百味人生。
另一种“包烧”，则是以绿叶为底，将植物的清香融入食物中，烈火上一熏染，原汁原味的鲜美又被锁在交缠的叶子间。当地人爱吃的舂牛干巴、鬼鸡等都离不开绿叶的衬托。
与傣族人不同的是，在景颇族的眼里，万物皆可入菜。绿叶宴上，各式蔬菜以烤、煮、炸、腌、拌等方式频频出现。当地人常挂在嘴边的舂菜便是指将全部食材放入石臼里，经千锤百炼后，让彼此在破壳时“坦诚相待”。
这些永远充满新奇的食物
如同神秘莫测的滇西瑰宝
云南，大抵是一个一提名字就会爱上的地方